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2010-04-12
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今晚放工後與女友到厚德食晚飯,想來想去最後都係去了元氣。雖然工作了一整天很累,但係都要食飯嘅!既然係食,就揀返一向去開的元氣食壽司~做得咁辛苦,當然也不要刻薄自己,狂點啦!第一round就點了海鹽特大帆立貝、腐皮、墨魚、海老三味、三文魚三味、長鰭吞拿魚、特大帆立貝等等......食物質素大都跟以往一樣有水準,這裡不多提了,只想講講其中兩款。海鹽特大帆立貝: 只不過係平日的帆立貝加一點海鹽on side罷了,只是食法上的不同,一個是點鹽,另一個是點washabi豉油。當試過點些海鹽一起吃,估不到多了一份驚喜,海鹽反而更加吊出了帆立貝的鮮味,very nice!!!~海老三味: 即生海蝦、熟蝦及赤蝦黃金燒三味!生海蝦一般,不夠鮮,而且肉質不夠爽;熟蝦就如以往一樣,沒什麼特別;至於赤蝦黃金燒,即加了芝士並且燒過的海蝦,芝士味不重,又沒什麼特別!這三味認真麻麻~ 芥辣八爪魚: 仍然是我倆的"飛佛",一粒粒的山葵帶給味蕾的刺激感,真是爽極了!正! 松葉蟹壽司: 新產品,不過味道比較淡,亦沒有鮮味,而且蟹殼部份亦沒有被完全剪開,別來有點不方便~
第一round就點了海鹽特大帆立貝、腐皮、墨魚、海老三味、三文魚三味、長鰭吞拿魚、特大帆立貝等等......食物質素大都跟以往一樣有水準,這裡不多提了,只想講講其中兩款。
海鹽特大帆立貝: 只不過係平日的帆立貝加一點海鹽on side罷了,只是食法上的不同,一個是點鹽,另一個是點washabi豉油。當試過點些海鹽一起吃,估不到多了一份驚喜,海鹽反而更加吊出了帆立貝的鮮味,very nice!!!~
海老三味: 即生海蝦、熟蝦及赤蝦黃金燒三味!生海蝦一般,不夠鮮,而且肉質不夠爽;熟蝦就如以往一樣,沒什麼特別;至於赤蝦黃金燒,即加了芝士並且燒過的海蝦,芝士味不重,又沒什麼特別!這三味認真麻麻~
芥辣八爪魚: 仍然是我倆的"飛佛",一粒粒的山葵帶給味蕾的刺激感,真是爽極了!正!
松葉蟹壽司: 新產品,不過味道比較淡,亦沒有鮮味,而且蟹殼部份亦沒有被完全剪開,別來有點不方便~
赤貝壽司及北寄貝壽司: 赤貝及北寄貝夠新鮮及爽口,絕無欺埸,份量十足。特別是北寄貝,食過咁多間迴轉,元氣嘅係又新鮮又大件!
元氣卷: 新鮮爽口的三文魚包著脆卜卜的炸魚皮,雖然很好味,但略嫌師傅包得稍為求其,致令賣相不吸引。
軟殼蟹手卷: 這裡的軟殼蟹手卷由始至終都係咁好味,紫菜脆卜卜,軟殼蟹炸得香脆可口,沙律醬更豐富了味道的層次感!
原來元氣已加了價呢~不過,我們吃得飽,又滿足!
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