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2016-10-19
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呢排天氣涼返少少 係時候又去打下邊爐打邊爐除咗要材料新鮮鍋底同樣重要今次朋友介紹嘅呢間《上品火鍋》喺九龍城同天后都有分店而今次所幫襯嘅呢間就係位於銅鑼灣 鵝頸橋附近嘅宇宙大廈呢間火鍋店嘅座位寬敞有卡位 亦有大圓枱平時打邊爐好多時都會冇位放食物上品嘅枱就一定唔使怕 因為真係好大張 成張枱放滿曬食物 一眼睇曬 真係好滿足係打邊爐之前叫咗個黃金脆豆腐小食豆腐外層非常鬆脆裏面就非常嫩滑加埋黑白芝麻 令食落非常香口講番湯底 都有成十幾二十種選擇今次就試下正宗四川麻辣火鍋喺台灣食麻辣鍋就多喺香港成日都食唔到嗰種香料味上品嘅呢個麻辣湯底真係好足料$68 好抵食有齊曬花椒,八角,辣椒,大蒜,蒜頭,豬紅等等一聞落就知係好嘢香料味好濃郁, 辣得黎唔chok喉火鍋材料亦好新鮮蔬菜類叫咗油麥菜同白蘿蔔兩者都非常之新鮮廚師特意將白蘿蔔切成心形 好有心思重點推介上品牛肉拼盤$368呢個拼盤有齊六樣牛肉邊爪位 牛柳粒 金錢展 安格斯肥牛 牛胸尖 同雪花肥牛啱曬鍾意食牛肉嘅我尤其喜愛金錢展 食落較爽身邊爪位亦不少錯 牛味極濃上品最抵錫嘅地方係每個種類加十元八塊可以變雙拼最啱人少少嚟食咁就可以試曬各款不同嘅招牌材料芝心
打邊爐除咗要材料新鮮
鍋底同樣重要
今次朋友介紹嘅呢間《上品火鍋》
喺九龍城同天后都有分店
而今次所幫襯嘅呢間
就係位於銅鑼灣 鵝頸橋附近嘅宇宙大廈 呢間 火鍋店嘅座位寬敞
有卡位 亦有大圓枱
平時打邊爐好多時都會冇位放食物
上品嘅枱就一定唔使怕 因為真係好大張
成張枱放滿曬食物 一眼睇曬 真係好滿足 係打邊爐之前叫咗個黃金脆豆腐小食
豆腐外層非常鬆脆
裏面就非常嫩滑
加埋黑白芝麻 令食落非常香口 講番湯底 都有成十幾二十種選擇
今次就試下正宗四川麻辣火鍋
喺台灣食麻辣鍋就多
喺香港成日都食唔到嗰種香料味
上品嘅呢個麻辣湯底真係好足料
$68 好抵食
有齊曬花椒,八角,辣椒,大蒜,蒜頭,豬紅等等
一聞落就知係好嘢
香料味好濃郁, 辣得黎唔chok喉 火鍋材料亦好新鮮
蔬菜類叫咗油麥菜同白蘿蔔
兩者都非常之新鮮
廚師特意將白蘿蔔切成心形 好有心思 重點推介上品牛肉拼盤$368
呢個拼盤有齊六樣牛肉
邊爪位 牛柳粒 金錢展 安格斯肥牛 牛胸尖 同雪花肥牛
啱曬鍾意食牛肉嘅我
尤其喜愛金錢展 食落較爽身
邊爪位亦不少錯 牛味極濃 上品最抵錫嘅地方
係每個種類加十元八塊可以變雙拼
最啱人少少嚟食
咁就可以試曬各款不同嘅招牌材料 芝心鳳尾蝦 咬落彈牙
一咬開芝士便湧出來 必試 流沙汁釀墨魚丸
呢個配搭真係第一次見
墨魚丸入邊釀有香濃咸蛋黃嘅流沙汁
爆漿嘅感覺真係好特別 另外百花釀qq豆都好有心思
廚師將豆角扭成雀巢形狀
上面讓有手打蝦膠
健康又美味 最後五週年優惠 如果叫牛肉拼盤 加一蚊就可以有買三文魚 刺身 認真抵 最後仲有 甜品送 係椰汁紅豆糕
食落好q彈 朋友果真冇介紹錯
上品無論湯底同食材都非常出色
鍾意打邊爐嘅你哋一定要試下
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