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2009-01-18
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2008 年尾很凍的一天天寒地凍, 一早就想食些熱辣辣的東西, 於是來了吃麵。店子才開門不久, 幾個阿姐也是愛理不理的, 叫了幾次才來落單。吃京菜 (或近似的東西) 我通常都會吃羊, 便點了羊肉熗湯麵 ($31)。湯底是深濃的棕色, 醬油味, 但一口喝下竟然還有少少酒味! 這一下子是幾有驚喜的。尤其裡面的津菜吸收了湯汁就更濃香味美了。羊肉片薄薄的, 雖為數不算少, 應是火鍋羊肉貨色, 灼的有點老; 雖伴以少量京蔥, 卻沒啥羊味, 有點不爽。麵倒是不俗, 是拉麵 (這麼早, 如是手拉的話就值得一讚了), Q香有韌勁, 彌補了我對羊肉的失望。
天寒地凍, 一早就想食些熱辣辣的東西, 於是來了吃麵。店子才開門不久, 幾個阿姐也是愛理不理的, 叫了幾次才來落單。吃京菜 (或近似的東西) 我通常都會吃羊, 便點了羊肉熗湯麵 ($31)。湯底是深濃的棕色, 醬油味, 但一口喝下竟然還有少少酒味! 這一下子是幾有驚喜的。尤其裡面的津菜吸收了湯汁就更濃香味美了。羊肉片薄薄的, 雖為數不算少, 應是火鍋羊肉貨色, 灼的有點老; 雖伴以少量京蔥, 卻沒啥羊味, 有點不爽。麵倒是不俗, 是拉麵 (這麼早, 如是手拉的話就值得一讚了), Q香有韌勁, 彌補了我對羊肉的失望。
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