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2014-11-26
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這晚我和兩個朋友一起聚餐，因為我們都很久沒有吃過日本菜了，所以今次便來到番本日式放題食晚飯了。我們一早便訂了8:00pm的位，雖然我們提早了15分鐘才到，不過仍然要等到8:00pm才進去。四人座位很寬闊，坐得很舒適。放題的形式是剔menu下單，一個價錢食物任選不限次數，然後侍應便把食物送來，不需要我們出去拿，真的十分方便。而侍應送菜的速度都ok。食物的確比較細件，不過賣相十分精緻，就好像這碟芒果三文魚壽司，一兩啖就食完，但這樣反而讓人可以有多些空間叫多些不同菜式。魚生都很厚切而新鮮，甜蝦也很鮮味，放在有假花裝飾的玻璃碟覺得很特別。黃金焗蠔我們已經一叫再叫，蠔仔都幾大隻，焗了一層芝士之後，口感很香滑。壽司上面舖了少許黑松露醬，雖然我覺得大家的味道不是太夾，不過倒欣賞餐廳的創意。今次是我第一次吃三文魚皮，質感有點像海蜇，很爽口彈牙，加了少許芝麻汁之後就更加惹味！和風牛肉粒切到細細粒，肉質頗嫩滑，一點都不靭，連同醬汁一起煮，很好味也容易入口。上面的紅絲，吃下去卻有少許香辣。汁燒翠肉瓜串，加了燒汁之後，味道不淡不濃，有一點點濕度的，都幾好食。食物比我們想像中精緻和好吃，比起有些平價的日式放題更
這晚我和兩個朋友一起聚餐，因為我們都很久沒有吃過日本菜了，所以今次便來到番本日式放題食晚飯了。我們一早便訂了8:00pm的位，雖然我們提早了15分鐘才到，不過仍然要等到8:00pm才進去。
四人座位很寬闊，坐得很舒適。
放題的形式是剔menu下單，一個價錢食物任選不限次數，然後侍應便把食物送來，不需要我們出去拿，真的十分方便。而侍應送菜的速度都ok。
食物的確比較細件，不過賣相十分精緻，就好像這碟芒果三文魚壽司，一兩啖就食完，但這樣反而讓人可以有多些空間叫多些不同菜式。
魚生都很厚切而新鮮，甜蝦也很鮮味，放在有假花裝飾的玻璃碟覺得很特別。
黃金焗蠔我們已經一叫再叫，蠔仔都幾大隻，焗了一層芝士之後，口感很香滑。
壽司上面舖了少許黑松露醬，雖然我覺得大家的味道不是太夾，不過倒欣賞餐廳的創意。
今次是我第一次吃三文魚皮，質感有點像海蜇，很爽口彈牙，加了少許芝麻汁之後就更加惹味！
和風牛肉粒切到細細粒，肉質頗嫩滑，一點都不靭，連同醬汁一起煮，很好味也容易入口。上面的紅絲，吃下去卻有少許香辣。
汁燒翠肉瓜串，加了燒汁之後，味道不淡不濃，有一點點濕度的，都幾好食。
食物比我們想像中精緻和好吃，比起有些平價的日式放題更好吃，下次經過的話都有機會再來的。唯一的缺點是，我們叫了部分食物遲遲未到，還以為是漏了單，怎知到了差不多我們要埋單時，有幾碟食物便突然送來了，幸好我們打算叫的甜品還未下單。如果這點能夠改善的話便更好了。
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