發記腸粉粥品

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作為元朗人，其實在元朗開飯的次數也不多，這天因另一伴牙痛發作，我與他唯有有粥食粥吧！這裡的粥是以砂鍋上的，份量真不少，但價錢卻只是十多元，便宜得令人發笑！我的是碎牛粥，碎牛份量委實不少，粥也是綿滑的，味精的味道可以接受，$16的價錢有如此質素也別挑剔了。另一伴要了能下火的皮蛋瘦肉粥，皮蛋夠多，瘦肉是用刀粗切的，如是手絲則更好。腸粉是新鮮即拉的，粉皮夠薄又滑，內裡的牛肉仍是嫩滑的粉紅色，價錢只是$13，很久沒吃過如此美味的腸粉了。