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2014-08-25
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正如九把刀所說，人生就是不停的奮鬥。幾個月前，看到副刊的一篇報導，三對情侶，各有工作，為了興趣而開了Holy Chef，每星期只開週末，三對輪流做主廚，所以有不同的menu。平日上班，到了週末還要上班，為的只是興趣，這份衝勁實在值得敬佩。現在星期三至五也謍業，提供輕食。星期天拍拖節目，去找美食，順道觀摩別人的成功。位置不是食肆熱點，人流不多，12點去到，卻已滿座。店裡很少，只有３張枱和少數吧位。等了約半小時，剛好男友到之前就有位了先來milkshake，很結，要用了啜。朱古力和香蕉相輔相成，啖啖濃郁，很滑，甜度亦剛好。燒過的綿花糖和朱古力醬很夾，成了最佳綠葉。餐湯賣相很可愛，小小的陶瓷杯子，很精緻，名副其實的'喝'湯。酸酸的蕃茄湯很開胃，配比餅乾更脆的多士。新鮮的沙律淋上日式麻醬，爽脆，開胃。金黃的炒蛋，看上去又滑又濕，好靚。吃下去有濃郁蛋香，夾著牛油和黑椒味，蛋漿濕潤，更覺嫩滑。薄薄的煙三文魚跟炒蛋很襯，但肉質偏實。另一杯飲品食完第一個主菜才上，幸好我們全部都是share，不然一人只有等的份兒。兩杯都是milkshake，但這杯其實是口感完全不同的沙冰。黑啤味很重，夏日炎炎，來口冰凍
星期天拍拖節目，去找美食，順道觀摩別人的成功。位置不是食肆熱點，人流不多，12點去到，卻已滿座。
店裡很少，只有３張枱和少數吧位。等了約半小時，剛好男友到之前就有位了
先來milkshake，很結，要用了啜。朱古力和香蕉相輔相成，啖啖濃郁，很滑，甜度亦剛好。燒過的綿花糖和朱古力醬很夾，成了最佳綠葉。
餐湯賣相很可愛，小小的陶瓷杯子，很精緻，名副其實的'喝'湯。酸酸的蕃茄湯很開胃，配比餅乾更脆的多士。
新鮮的沙律淋上日式麻醬，爽脆，開胃。金黃的炒蛋，看上去又滑又濕，好靚。吃下去有濃郁蛋香，夾著牛油和黑椒味，蛋漿濕潤，更覺嫩滑。薄薄的煙三文魚跟炒蛋很襯，但肉質偏實。
另一杯飲品食完第一個主菜才上，幸好我們全部都是share，不然一人只有等的份兒。兩杯都是milkshake，但這杯其實是口感完全不同的沙冰。黑啤味很重，夏日炎炎，來口冰凍黑啤最適合不過。還要是更冰涼的沙冰，我爸一定喜歡得不得了。上面加了oreo碎，有中和黑啤之苦味的效果。
又是很脆的多士，這次加了蒜香。青口忌廉味很重，而且白汁中有粒粒cream cheese，這做法當然好吃，但吃著cream cheese難免會覺得heavy，有點罪惡感。味道就不錯，但青口不行，冷藏青口不肥美，而且肉質又嚡又霉。
所有用具都很精緻，店員見我們share，給我們兩隻煎pan形的小碟子。
最後就是甜品，是星形的puff，上面淋上焦糖醬和卜卜脆的杏仁片。puff焗得很脆，中間的custard很light，焦糖醬甜而不溜，很出色。不錯的一餐。牆上畫了不同的圖案，隨意卻有意思，添上一份輕鬆。店內人手不多，忙而不亂，用餐的人都明白這是小店的特色之一，欣然地等侯。平日趕上班，趕車，趕deadline，難得週末能放慢腳步，細心留意身邊的人和事，很享受那慢下來的感覺。上菜雖慢，但每道菜都感受到準備的人的用心。祝你們一邊寓工作於娛樂，一邊成功。
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