打鑊甘火鍋串燒 (Closed)

同朋友約咗去打邊爐，今次我哋唔想去火鍋店，想試吓熟食中心嘅地道風味！朋友介紹去渣華道熟食中心！我哋揀咗打鑊甘！未夠7點已經有好幾枱，睇嚟大家都好中意打邊爐！除咗火鍋，原來呢度都有串燒，幾驚喜！咁我哋就點咗碟燒牛舌，當係前菜小食！即叫即整，燒得夠晒火候！黑椒調味夠惹味！牛舌juicy又彈牙，好味！湯底種類都好多，同火鍋店一樣，麻辣、酸菜魚都有，羊腩煲都好吸引，我哋最後點咗藥膳牛骨湯！湯底材料好足，有幾大舊牛尾，全部都食得，仲有紅蘿蔔！另外有藥材，健康嘅湯底！叫咗支竹蔗茅根水，滋潤下火！朋友唔食牛，所以點咗羊肉片，肥瘦分明，有咬口，亦有厚度，屬高質！最鍾意食脆鯇片，嚟得熟食中心，食材應該都係最新鮮，脆鯇片非常之新鮮，厚切，質感爽脆冇泥味！花膠仔煙煙韌韌，滋補又養顏，食多d都唔會肥！朋友對食真係好講究，佢話識食一定係食炸門鱔骨，唔係普通嘅炸魚皮，門鱔骨嘅魚味更濃，入口層次感更豐富，好鬆脆，放湯耐d都唔會變腍！