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2008-12-30
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記十二月下旬午餐惱人的事不少，在銅鑼灣忙完半天工作，之後還有「年尾結算」，總不能餓著肚打仗，搭了程的士來補充點能量。對正舊街市，比起同街幾間餐廳，這裡門口吸引一點，在街尾跳下車，稍為仰高頭可以看到「濱」的大字。十一點九，未正式開店，店員準備吃福食，經理不介意先入座，到十二點才落Order。獨個兒就坐到壽司吧檯好了，對著「清酒陣」，比起水平角度的魚生刺身悅目，看了看午市定食，穩陣一點要了西京燒銀鱈魚。和式設計感覺也不差，惜回音比較大，十二時許當寫字樓客殺入時，主廳的位置變得很「應聲」，幸好影響未及至吧檯。喝杯抹茶，吃著師傅免費送來的西日式沙律等，光身青瓜絲配起蟹籽及沙律醬，雖然港式一點，但瓜絲切得幼細起吃來口感不錯，值得加分點誠意小品。一組六件，居食屋式的定食擺陣，由略甜的漬青瓜開始，先付也是青瓜，用上醋浸著，青瓜嫩腍帶著獨特清新，果醋配搭下田園味道更為明顯，不錯的開胃小品。銀鱈魚肉質纖細，西京麵豉獨特甜味滲偏肉間，加上銀鱈魚油脂也是佐飯美食，日本米軟熟不算太濕，澱粉混和魚油，很輕易地吃上大半碗，滿意了。有點膩，喝口麵豉湯，木魚湯底，難得的清鮮，點到即止的酒甜，下了不少海帶，麵豉味可以重
惱人的事不少，在銅鑼灣忙完半天工作，之後還有「年尾結算」，總不能餓著肚打仗，搭了程的士來補充點能量。
對正舊街市，比起同街幾間餐廳，這裡門口吸引一點，在街尾跳下車，稍為仰高頭可以看到「濱」的大字。十一點九，未正式開店，店員準備吃福食，經理不介意先入座，到十二點才落Order。獨個兒就坐到壽司吧檯好了，對著「清酒陣」，比起水平角度的魚生刺身悅目，看了看午市定食，穩陣一點要了西京燒銀鱈魚。
和式設計感覺也不差，惜回音比較大，十二時許當寫字樓客殺入時，主廳的位置變得很「應聲」，幸好影響未及至吧檯。喝杯抹茶，吃著師傅免費送來的西日式沙律等，光身青瓜絲配起蟹籽及沙律醬，雖然港式一點，但瓜絲切得幼細起吃來口感不錯，值得加分點誠意小品。
一組六件，居食屋式的定食擺陣，由略甜的漬青瓜開始，先付也是青瓜，用上醋浸著，青瓜嫩腍帶著獨特清新，果醋配搭下田園味道更為明顯，不錯的開胃小品。銀鱈魚肉質纖細，西京麵豉獨特甜味滲偏肉間，加上銀鱈魚油脂也是佐飯美食，日本米軟熟不算太濕，澱粉混和魚油，很輕易地吃上大半碗，滿意了。有點膩，喝口麵豉湯，木魚湯底，難得的清鮮，點到即止的酒甜，下了不少海帶，麵豉味可以重手一點更好，也是滿意的。
餐後沒有甜品，要了咖啡，淡淡的即沖貨式，還不如任添加的抹茶印象深刻。可能是新開店，店員有點冒失，拿著賬單搵「主人」，埋單六十八元，好似無收加一，價錢親民，穩穩陣陣的午市定食，比起附近新派、港式日菜合胃口，收貨了。
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