潮盛館

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📍潮盛館 (觀塘)之前喺新蒲崗食過潮盛館覺得好正，最近見到佢哋喺觀塘開分店又去試吓。行入去時運工業大廈就會發現餐廳入口喺lift大堂旁邊。🌟鵝片拼盤（雙拼）拼墨魚 $228鵝片係好靚嘅半肥瘦，鵝皮底下嘅脂肪唔會好厚。一咬落去又有滷水汁嘅甜味，又有鵝油香。我鍾意佢哋嘅墨魚切得比較厚，有口感亦都突出到鮮味。🌟酒香鮑魚 $108🌟醉香鴨舌 $88佢哋嘅招牌醉香系列好出色！酒香係滲出嚟咁樣唔會太烈。冰冰涼涼，清爽嘅酒香美食特別啱喺夏天做前菜。兩者嚟講鮑魚嘅酒味比較濃。🌟潮盛拔絲咕嚕肉 $138肥瘦有緻，而且炸得香脆。咕嚕汁嘅調味啱啱好，用嘅係新鮮菠蘿🍍，酸酸甜甜好開胃，亦都做到好靚嘅拔絲效果。🌟花膠魚翅燉老雞 $98味道好鮮甜！花膠魚翅都好大片。🌟艇皇浸勝瓜 $98勝瓜煮得好腍又索晒上湯嘅甜味。魚肚嘅份量好多！🌟蠔仔粥 $68冇諗過一碗有咁大，同其他地方嘅一煲差唔多。蠔肉勁大隻，粥底鮮甜，加埋脆米嘅香味令人食到停唔到口。🌟韭菜豬紅 $68同其他地方唔同，呢度豬紅多過韭菜好多！濃濃嘅醬汁係由細食到大嘅味道。但我覺得佢冇其他地方咁油。