The Stadium (Closed)

今晚到銅鑼灣一間美國菜餐廳晩饍，之前曾到過這裡吃飯，覺得感覺良好，環境氣氛夠玩樂，有飛鏢，美式桌球等供玩樂。今次帶同朋友一起點了一個套餐及主菜分享。酥皮焗鲜帶子三文魚套餐先來的套湯是青豆湯，朋友說不過不失，帶點兒鹹。主菜賣相，做得點像威靈頓牛扒，帶子、三文魚、菠菜及其他食材包在酥皮內，酥皮焗得金黃色而且目測有20cm長，外觀已經十分吸引。切開之後，香氣撲鼻，內𥚃的帶子及三文魚都很鮮甜，保持肉汁，連同香脆的酥皮一起吃，味道一流。伴碟的牛油炒雜菜亦很香，南瓜，青瓜，翠肉瓜都充滿牛油的香。10安士美國極黑毛豬十分厚身，雖然我們選擇了全熟，但肉質吃落又不會太嚡，肉汁也能被鎖住，而且沒有很多脂肪，亦不油膩。肉身上配上洋蔥，番茄粒作配料，使其更香，黑毛豬扒連同香濃蕃茄醬汁一起吃，更加美味，有提味效果。伴碟的薯仔沾上了香濃茄醬實在讓人停不了口。飲品方面我們點了一杯西柚汁，而跟餐的飲品我們則點了凍奶茶。西柚汁不會太酸，奶茶的濃度亦剛好。