強記飯店

Open Now

Now Closed

三月的閒日，晚上上堂前在附近吃晚飯想起這老字號便來試試這裡地方很大，十多二十張枱，坐過百人都沒有問題隨便選了一個卡位坐下了，便看看有什麼招牌菜一個人，點不了多少，燒味飯是個好選擇要了叉鵝飯，叉鵝分開一碟上，另有一碗例湯在牆上寫著例湯無味精，一喝下去，倒是清清甜甜的一個瓜湯，不錯到主菜上枱了，排放得也算精美，但單看顏色，便已經覺得好像有些不對勁。叉燒的皮顏色鮮紅，好像沒有燒得夠一樣；而燒鵝則剛剛相反，好一半的板都已燒得焦黑。至於味道，叉燒的蜜味倒算香濃，就是燒得不夠香，至於燒鵝，的確是燒得燶了，但沒有燶都部份都尚算有水準，皮香肉嫩，鵝不算肥但鵝味香濃，拿來送飯還是不錯的。