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2017-03-12
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向來對素食有一種熱愛，只可惜vegan diet在香港仍不太普及，至少與不少西方國家相比，肯定落後了一大截，令香港的有質素的素食選擇其實真的不多。突然想吃印度菜的我，幸運地找到了一家既能滿足吃印度菜的意欲，又是經營素食的一個地方，於是便前往光顧了。為怕多人，我們在一時半後到達，果然策略成功，不用等位。放眼所見，全場有八成以上的食客都貌似印度人，這令我對這店的信心又提高了一些。菜單也有點心思，在原有的印度文菜單以外，還有一本有點像黃業電話簿模樣的中文菜單翻譯，部份食物更有附圖，即使你看完菜名也不知道是甚麼的話，還有附圖可以參考。首先我點選了辣椒豆粉煎餅。因為平常在香港，吃印度菜想必是咖喱和印度烤餅，而這種煎餅相對較少見。煎餅在法式crepe店不是沒有見過，只是想不到來到印度式食店也會見到類似的食物，但在截然不同的香料和餡料配搭下，出現了很不錯的效果。這個煎餅非常開胃，餡有辣椒乾、扁豆和芝麻之類的一些香料，真真正正是外脫內軟，脆脆的餅以內，是頗香的餡，配以一個小湯和幾款醬，是一個驚喜。另外我們也點了雜菜千層煎餅，再點一個煎餅的原因，除了本身愛吃煎餅，以及在香港的印度菜食店中較少見外，我在菜
為怕多人，我們在一時半後到達，果然策略成功，不用等位。放眼所見，全場有八成以上的食客都貌似印度人，這令我對這店的信心又提高了一些。菜單也有點心思，在原有的印度文菜單以外，還有一本有點像黃業電話簿模樣的中文菜單翻譯，部份食物更有附圖，即使你看完菜名也不知道是甚麼的話，還有附圖可以參考。
首先我點選了辣椒豆粉煎餅。因為平常在香港，吃印度菜想必是咖喱和印度烤餅，而這種煎餅相對較少見。煎餅在法式crepe店不是沒有見過，只是想不到來到印度式食店也會見到類似的食物，但在截然不同的香料和餡料配搭下，出現了很不錯的效果。這個煎餅非常開胃，餡有辣椒乾、扁豆和芝麻之類的一些香料，真真正正是外脫內軟，脆脆的餅以內，是頗香的餡，配以一個小湯和幾款醬，是一個驚喜。
雜菜千層煎餅
$78
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蘑菇黃飯
$70
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最後本想order椰香米糕，以甜品作結，可惜當天正好沒有供應，又因為有一位友人遲到，只吃到一點點雜菜千層煎餅，於是便order一道蔬菜咖喱。牛油汁和芝士令這道菜的味道更香甜，而蔬菜中見到是以菠菜和青椒為主。個人覺得這道菜不及以上幾款特別，不過可能也是因為沒有肉類的關係，牛油和芝士的味道變得較突出，配合咖喱的豐富香味，絕對可以滿足想吃印度菜所追求的東西。
飲品方面，芒果汁和芒果奶昔之類的，很多地方都有，因而我們點了較有地區特色的咖啡。對印度咖啡的認識不多，但這咖啡味道是不錯的，在吃過這麼多味道極豐富的菜式後，有這樣一杯咖啡正好是非常適合。值得一提的是，店員的態度友善，有食容招手時，總會掛上一點笑容回應，而大家都以非母語的英語溝通，更令我和店員都顯得更客客氣氣。即使我們多多要求，對菜式的特色問長問短，店員都耐心回答，最後向他們要盒子把少少食物拿走想讓另一位不在場的友人品嚐，他們也很樂意提供盒子和幫忙，令我們在享受美食之餘，也享受到親切友善的服務，這點在繁忙的商業區裡，算是頗難得的。
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