友記甜品 (Closed)

荃灣海壩街，也就是福來村附近有許多食肆林立，韓國菜、日本菜、泰國菜、魚蛋粉、茶餐廳、burger、過橋米線等通通都可以找到，理髮店in-n-out就有2間，可謂總有一間係左右。荃灣海壩街官立小學正對面有幾間甜品店，下午突然下傾盤大雨，我隨便入去其中一件甜品店避雨順便吃一碗糖水。入了去才知這間甜品店叫友記，下午4點左右店內空空如也，只有一對母女在吃下午茶。我點了我最喜歡的腐竹糖水，和別處不同，這裡的腐竹糖水是連雞蛋的，我記得滿記加隻蛋要$7，而鴻輝記加蛋也要$5，而這裡的腐竹雞蛋糖水是$24，是貴是抵要吃過才能下判斷。糖水的品質比鴻輝記好，口感香濃幼滑，比起滿記，這裡的腐竹糖水不只多了雞蛋，還有看得見、咬得到的銀杏和薏米。滿記的腐竹糖水沒錯是有銀杏味但看不到銀杏的影子，也許只是用了銀杏粉而不是整顆銀杏；而友記的則不同，大大粒的銀杏，給客人滿滿的信心，附贈的雞蛋也不錯，蛋心呈現微液狀，有溏心蛋的感覺。糖水端上來時，店員還很客氣說一句「慢慢食，坐耐d」。這樣親切的服務態度居然不收加一，雖然同樣的糖水在鴻輝記只賣$17，但友記的腐竹糖水不只多了一粒蛋，還多了一份友好的態度。