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2012-08-30
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今期有食神喇，無啦啦抽獎中咗盒Goossens Chocolatier精選比利時朱古力禮盒（9粒裝），包裝幾得體，以一粒$22計，成盒嘢值成二百蚊架，一於拎番去跟同事分享吓！本身對依間品牌唔喺好熟悉，上網睇番先知喺比利時安特衛普一個品牌，原來都有近成60年歷史，晌比利時都幾家喻戶曉，真係失覺晒！從官方網站得知，店家所售賣嘅朱古力分為8大類，我見有食家都寫過，就無謂晌度重複再敘。禮盒中9粒朱古力，小弟試咗當中4粒，儘管講吓個人食後感。TNT Blue (Ganache filling類)右上角藍色花紋嗰粒就喺喇，因為花紋圖案幾特別，第一粒就揀咗佢。外層係甘苦嘅黑朱古力，包住柔滑帶點檸檬酸香嘅朱古力，味道幾得意。Heart Dark (Cream filling類)盒裡正中間嗰粒，心形已經帶有甜蜜之意，外層做得好圓滑。睇色澤就知，同樣用咗黑朱古力做外層，中間係朱古力啡咖味嘅忌廉，內裡仲有少少生果蓉，都幾特別。Ginger (Ganache filling類)就喺Heart Dark右邊，「金漆」印有店家名字。同TNT Blue好相似，因為都係同一類別，只係依粒主打用咗薑味，始終黑朱古力味幾
本身對依間品牌唔喺好熟悉，上網睇番先知喺比利時安特衛普一個品牌，原來都有近成60年歷史，晌比利時都幾家喻戶曉，真係失覺晒！從官方網站得知，店家所售賣嘅朱古力分為8大類，我見有食家都寫過，就無謂晌度重複再敘。禮盒中9粒朱古力，小弟試咗當中4粒，儘管講吓個人食後感。
TNT Blue (Ganache filling類)右上角藍色花紋嗰粒就喺喇，因為花紋圖案幾特別，第一粒就揀咗佢。外層係甘苦嘅黑朱古力，包住柔滑帶點檸檬酸香嘅朱古力，味道幾得意。
Heart Dark (Cream filling類)
盒裡正中間嗰粒，心形已經帶有甜蜜之意，外層做得好圓滑。睇色澤就知，同樣用咗黑朱古力做外層，中間係朱古力啡咖味嘅忌廉，內裡仲有少少生果蓉，都幾特別。
Ginger (Ganache filling類)
就喺Heart Dark右邊，「金漆」印有店家名字。同TNT Blue好相似，因為都係同一類別，只係依粒主打用咗薑味，始終黑朱古力味幾重，所以薑味比較隱約，都算喺唔錯嘅。
Brabo (Ganache filling類)
最後試到嘅一粒，晌左下角有個「人仔」嗰粒。牛奶朱古力搭黑朱古力，感覺喺大路啲嘅款式，但質感保持住柔滑。
其實，仲有Caramel filling、Truffle filling、Liquor依三類頗有興趣，未知幾時再有機會再試，但至少對依個品牌嘅手做朱古力印象唔錯！
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