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2018-08-14
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口碑很重要有朋友訪港，總愛帶去「名館」吃特色點心今次再訪，有驚喜位也有失色位難題是最近水星逆行影響所致？希望她能繼續保持口碑秋葵炒海螺片秋葵得得有爽身，海螺片彈牙味道一流，有鑊氣，令人驚喜蜂蜜柚子蝦球脆味足夠，今次蝦球保持水準值得品嘗金黃球泡飯名物一道，金黃的飯焦配上魚湯，味道足料蠶豆、粟米、冬菇、肉碎特別是用心以蠟燭熱住魚湯，保持香氣就是份量較以往減少了，屬於女生1人份量對於男士而言，就實在未夠喉銀湖天鵝酥豆沙甜品一道，造型別緻味道合格，但令人意想不到的是這道甜品竟然是第一道上台的實在是破壞了賞味的程序我們只好留在最後才吃部份店員換了新面孔，樓面對菜單的熟悉程度、上菜次序有待磨練，另，對客人的親切度，亦需要提升然而，負責茶水的店員則勤於奔走，非常落力值得一讚
口碑很重要
有朋友訪港，總愛帶去「名館」吃特色點心
今次再訪，有驚喜位也有失色位
難題是最近水星逆行影響所致？
希望她能繼續保持口碑
秋葵炒海螺片
秋葵得得有爽身，海螺片彈牙
味道一流，有鑊氣，令人驚喜
蜂蜜柚子蝦球
脆味足夠，今次蝦球保持水準
值得品嘗
金黃球泡飯
名物一道，金黃的飯焦配上魚湯，味道足料
蠶豆、粟米、冬菇、肉碎
特別是用心以蠟燭熱住魚湯，保持香氣
就是份量較以往減少了，屬於女生1人份量
對於男士而言，就實在未夠喉
銀湖天鵝酥
豆沙甜品一道，造型別緻
味道合格，但令人意想不到的是
這道甜品竟然是第一道上台的
實在是破壞了賞味的程序
我們只好留在最後才吃
部份店員換了新面孔，
樓面對菜單的熟悉程度、上菜次序有待磨練，
另，對客人的親切度，亦需要提升
然而，負責茶水的店員則勤於奔走，非常落力
值得一讚
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