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2023-06-03
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放工來HKU附近的古宅餐廳鬼混chill下，餐廳裝潢很有特色，古宅風的設計別有一番風味Menu選擇不算太多，價位屬中高水平入坐後侍應會先送上一盤餐前鹹蛋黃脆片👻Crab Meat Risotto用葉子做裝飾，點綴著迷人的義式燉飯。份量雖不多，每粒米粒都吸飽鮮味，口感紮實。在上頭的蟹肉與蟹膏味道濃郁鮮美，剔透的蟹籽與米飯完美融合再一起，十分出色。👻New Zealand Bean Curd Sea Bass這道菜製作需時較長，我們等了超過半個鐘外觀十分有趣。豆皮酥脆，打開豆皮做成的外皮，在底部找到主角sea bass，魚肉挺紮實的，搭配著醬汁更顯鮮甜。👻Out of the Dark美食怎能少了調酒呢？以酸性水果為基底，帶有點辛辣味的飲品，每口都刺激著味覺，很特別的口味，符合鬼混的稱號整體而言，餐廳環境舒適，裝潢獨樹一幟，適合三五好友一同來鬼混下～
Menu選擇不算太多，價位屬中高水平
入坐後侍應會先送上一盤餐前鹹蛋黃脆片
👻Crab Meat Risotto
用葉子做裝飾，點綴著迷人的義式燉飯。份量雖不多，每粒米粒都吸飽鮮味，口感紮實。在上頭的蟹肉與蟹膏味道濃郁鮮美，剔透的蟹籽與米飯完美融合再一起，十分出色。
👻New Zealand Bean Curd Sea Bass
這道菜製作需時較長，我們等了超過半個鐘外觀十分有趣。豆皮酥脆，打開豆皮做成的外皮，在底部找到主角sea bass，魚肉挺紮實的，搭配著醬汁更顯鮮甜。
👻Out of the Dark
美食怎能少了調酒呢？以酸性水果為基底，帶有點辛辣味的飲品，每口都刺激著味覺，很特別的口味，符合鬼混的稱號
整體而言，餐廳環境舒適，裝潢獨樹一幟，適合三五好友一同來鬼混下～
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