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2023-06-12
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古色古香之《成都老碼頭火鍋》官廷式古色古香之《成都老碼頭火鍋》，餐廳裝修十分用心，精緻華麗，令人彷於宮中，餐廳位置亦非常顯眼，而且有兩屬，地方大很闊落，餐廳做7:30前或9:30後埋單有68折，非常抵食，FB同微信打咭有飲品送，食物種類多，某d食物可以半份或一份叫，咁樣可以試多d唔同食物，醬汁區選擇都好多，(焉鴦鍋)成都原味紅油麻辣湯+鮮淆豬骨湯：其實兩個人可以一個湯底都夠，除非食唔到辣，豬骨湯底夠濃，料好足，有京蔥、火腿、鮮冬菇、杞子，湯底飲得出無加味精，紅油麻辣湯揀左小辣，開頭食唔算好辣，但後勁先慢慢辣，食得好爽好過引，日本A4和牛牛頸脊 (半份)：肉質嫩滑，油脂分佈均勻，色澤靚好粉嫩，牛味濃，好好食，澳洲雪花肥牛 (半份) ：肉質軟嫩，肥瘦均稱，口感滑嫩，同樣牛味香，西班牙黑毛豬腩肉 (半份) ：肉質細嫩，口感鬆軟，薄片切令肉片容易銷住湯汁，手打黑松露牛丸：口感十分彈牙，入口有黑松露香，鮮蝦脆皮腸：入口感覺似蝦滑，同樣口感彈牙，自家制韭菜餃(半份)：大大粒脹卜卜，皮薄餡靚，好香韭菜味，台灣水蓮菜：口感爽，咬落” 索索” 聲，珊瑚蚌：新鮮，入口爽脆，千張：口感煙韌，入口有豆香，7:
官廷式古色古香之《成都老碼頭火鍋》，餐廳裝修十分用心，精緻華麗，令人彷於宮中，餐廳位置亦非常顯眼，而且有兩屬，地方大很闊落，
餐廳做7:30前或9:30後埋單有68折，非常抵食，FB同微信打咭有飲品送，
食物種類多，某d食物可以半份或一份叫，咁樣可以試多d唔同食物，醬汁區選擇都好多，
(焉鴦鍋)成都原味紅油麻辣湯+鮮淆豬骨湯：
其實兩個人可以一個湯底都夠，除非食唔到辣，豬骨湯底夠濃，料好足，有京蔥、火腿、鮮冬菇、杞子，湯底飲得出無加味精，紅油麻辣湯揀左小辣，開頭食唔算好辣，但後勁先慢慢辣，食得好爽好過引，
日本A4和牛牛頸脊 (半份)：
肉質嫩滑，油脂分佈均勻，色澤靚好粉嫩，牛味濃，好好食，
澳洲雪花肥牛 (半份) ：
肉質軟嫩，肥瘦均稱，口感滑嫩，同樣牛味香，
西班牙黑毛豬腩肉 (半份) ：
肉質細嫩，口感鬆軟，薄片切令肉片容易銷住湯汁，
手打黑松露牛丸：口感十分彈牙，入口有黑松露香，
鮮蝦脆皮腸：入口感覺似蝦滑，同樣口感彈牙，
自家制韭菜餃(半份)：大大粒脹卜卜，皮薄餡靚，好香韭菜味，
台灣水蓮菜：口感爽，咬落” 索索” 聲，
珊瑚蚌：新鮮，入口爽脆，
千張：口感煙韌，入口有豆香，
7:30pm埋單絕對抵食，整體食物質新鮮。
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