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2022-12-30
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凍冰冰嘅平安夜，嚟個熱辣辣嘅拾吓拾吓就啱哂，而且🐨都呼喚咗邊爐一段時間，一於嚟個中式宮廷平安夜喇🤣🤣康熙花膠雞湯鍋(半隻）$318呢個湯鍋勁鮮甜，因為佢地堅持選用100-120日龍崗雞，每日熬製8個鐘以上，湯頭雞味濃郁，而你係飲得出無乜味精，而且好多花膠，剪開咗之後，塊塊都同塊面咁大🤣 但最欣賞係嗰半隻雞，因為佢係另上嘅，咁就唔驚啲雞肉長期係鍋入面，由嫩雞煲到變老雞👍🏻本地牛頸脊騸牯牛肉(限定)(細)$318騸牯牛堪稱本地牛肉之皇，花紋就一定無日本和牛咁靚，但佢嘅紋路都係均勻靚仔嘅，而騸牯牛嘅牛味極度濃郁，入口腍滑，牛香亦會在口腔徘徊一會，所以打邊爐食牛一定係食呢種🤤貴妃出浴～手切本地牛肉 $298除咗騸牯牛之外，我地仲叫咗個貴妃出浴嚟食，其實即係手切本地牛肉，手切本地牛肉經過日本北海道3.6牛奶浸泡後，肉質更加鮮嫩，牛肉味就梗係唔夠騸牯牛嚟，但佢食落又真係會多咗一浸奶香㗎喎🤣新鮮手打鳳尾鮮蝦丸-四粒 $108呢個真心驚喜，108蚊得4粒，叫嗰陣都諗咗諗，因為好似有啲貴🤣 但食完就發覺，係值呢個價錢，一嚟夠哂大粒，二嚟一整隻鳳尾蝦比哂你，仲要外層係用蝦滑包住，食落係好濃蝦味，而且隻鳳尾
康熙花膠雞湯鍋(半隻）$318
呢個湯鍋勁鮮甜，因為佢地堅持選用100-120日龍崗雞，每日熬製8個鐘以上，湯頭雞味濃郁，而你係飲得出無乜味精，而且好多花膠，剪開咗之後，塊塊都同塊面咁大🤣 但最欣賞係嗰半隻雞，因為佢係另上嘅，咁就唔驚啲雞肉長期係鍋入面，由嫩雞煲到變老雞👍🏻
本地牛頸脊騸牯牛肉(限定)(細)$318
騸牯牛堪稱本地牛肉之皇，花紋就一定無日本和牛咁靚，但佢嘅紋路都係均勻靚仔嘅，而騸牯牛嘅牛味極度濃郁，入口腍滑，牛香亦會在口腔徘徊一會，所以打邊爐食牛一定係食呢種🤤
本地牛頸脊騸牯牛肉
$318
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貴妃出浴～手切本地牛肉 $298
除咗騸牯牛之外，我地仲叫咗個貴妃出浴嚟食，其實即係手切本地牛肉，手切本地牛肉經過日本北海道3.6牛奶浸泡後，肉質更加鮮嫩，牛肉味就梗係唔夠騸牯牛嚟，但佢食落又真係會多咗一浸奶香㗎喎🤣
新鮮手打鳳尾鮮蝦丸-四粒 $108
呢個真心驚喜，108蚊得4粒，叫嗰陣都諗咗諗，因為好似有啲貴🤣 但食完就發覺，係值呢個價錢，一嚟夠哂大粒，二嚟一整隻鳳尾蝦比哂你，仲要外層係用蝦滑包住，食落係好濃蝦味，而且隻鳳尾蝦係鮮甜，肉質彈牙，差啲想再Eɴᴄᴏʀᴇ😍
新鮮手打鳳尾鮮蝦丸
$108
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日本蟹柳 $38
打邊爐必叫，質素正常，屬於比較靚嘅蟹柳類別
足料竹蔗茅根 $78
一渣兩個人分啱啱好，夠哂冰凍，飲落又唔甜，打邊爐啱哂😝
打邊爐嚟講，呢間火鍋店嘅食物質素都算高水準，坐得舒服，店員服務態度都幾好，整體不錯💛
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