聖喬治 (Closed)

走在古蹟外圍，自然會被它的獨特外型吸引。因為是開放型設計，所以可以隨意走著，也能進到較內圍的地方。想不到有一個內院，設計頗有中西合璧的感覺。當中種了木棉樹，適逢春天季節，木棉花盛花，成了一副美圖。繼續走著，發現有一間餐廳在古老樓梯的上層。既然來到，便走去試試。感到驚喜的是內在的裝修很有古堡的感覺，尤其是天花吊著的水晶燈，增添了不少氣派。這次坐在木窗旁，環境幽靜，就像置身古代一般。餐具的設計也不錯呢！先來的是餐包，有不同的款式，而每一款都是熱騰騰的，味道也很甜。特別喜歡放在前方，方型的一小塊。外層有芝士，味道特別香濃。之後有兩款餐前小吃。白色的是水牛芝士配蕃紅花及青瓜，冷冷的，味道淡得來有芝士及瓜味，正好清清口腔。金黃色的就是炸蝦餅，很惹味。再來的是蟹肉煙三文魚伴海膽沙律。特別喜歡當中的海膽，雖然不多，但很有鮮味，叫人難望。餐湯是龍蝦湯青瓜魚卷。龍蝦湯特別香濃，味道在口腔中久久不散，這正好和青瓜形成個對比，而中間的魚肉使海鮮的味道更提高一個層次。主菜就是羊架。脂肪部份的羊味較濃，而肉的部份則很嫩，有肉汁，味道不錯。最後竟然有個小驚喜，就是裝飾特別的小甜品。分別有馬卡龍、果凍及忌廉撻。形成