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2021-12-12
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最近小編幾鍾意食西班牙菜🇪🇸，咁啱黎開奧運探朋友，見到呢間一樣係以tapas (西班牙🇪🇸小食)為主，而cocina係廚房咁解，所以就入左黎呢到食飯試下～ 裝修係比較傳統風格，同時播住西班牙文🇪🇸既歌🎵，地方好闊落～ 食物方面都ok，仲見到隔離枱有人生日，有點到火光閃閃既蠟燭🕯️，個feel都唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分）板燒西班牙黑豚肉 🔥🇪🇸🐷 - $278 (好味指數：😍😍😍🤩)塊肉🐷真係好厚身🤤，一上枱已經聞到👃燒過🔥既炭烤煙燻香味，食落幾香口juicy，唔會韌，有幾濃郁既豬味🐷，可以再嫩滑啲就更加好～ 旁邊配埋鹽🧂同香草🌿，更加帶出豚肉🐷既鮮味～ 另外因為呢個主菜係其中一款烤肉，所以就免費送一款配菜，小編選左松露炒雜菇⚫️🍄，雜菇🍄應該係冬菇同埋雞髀菇切粒，配埋蒜片🧄同牛油🧈炒過，有鮮味之餘幾爽口～西班牙傳統陳醋燴豬仔髀 🇪🇸🐷🍗 - $148 (好味指數：😍😍😍🤩)食西餐烤肉，酸酸甜甜既醬通常都會係BBQ醬🔥，今次中西合璧用陳醋幾特別，陳醋味道醇厚，酸度比較厚重，整出黎既汁都比較杰身，可以好啲包裹住煮既肉🍖，酸酸地幾開胃～ 豬仔髀🍗啖啖肉，豬味🐷幾濃，肉質軟腍，肉嫩多汁，一
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
板燒西班牙黑豚肉 🔥🇪🇸🐷 - $278 (好味指數：😍😍😍🤩)
塊肉🐷真係好厚身🤤，一上枱已經聞到👃燒過🔥既炭烤煙燻香味，食落幾香口juicy，唔會韌，有幾濃郁既豬味🐷，可以再嫩滑啲就更加好～ 旁邊配埋鹽🧂同香草🌿，更加帶出豚肉🐷既鮮味～ 另外因為呢個主菜係其中一款烤肉，所以就免費送一款配菜，小編選左松露炒雜菇⚫️🍄，雜菇🍄應該係冬菇同埋雞髀菇切粒，配埋蒜片🧄同牛油🧈炒過，有鮮味之餘幾爽口～
板燒西班牙黑豚肉
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西班牙傳統陳醋燴豬仔髀 🇪🇸🐷🍗 - $148 (好味指數：😍😍😍🤩)
食西餐烤肉，酸酸甜甜既醬通常都會係BBQ醬🔥，今次中西合璧用陳醋幾特別，陳醋味道醇厚，酸度比較厚重，整出黎既汁都比較杰身，可以好啲包裹住煮既肉🍖，酸酸地幾開胃～ 豬仔髀🍗啖啖肉，豬味🐷幾濃，肉質軟腍，肉嫩多汁，一切就已經好容易將肉🍖同骨🦴分開～ 如果糖可以落多少少，咁就更加突出到酸味帶黎既肉🍖既鮮味啦～ 旁邊有啲薯條🍟，金黃香脆～ 另外仲有紅蘿蔔🥕同西蘭花🥦做伴碟，唔會灼得太硬，有菜感覺整體營養幾平衡～
西班牙傳統陳醋燴豬仔髀
$148
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鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬 🦢🦀️🌾🫓⚫️ - $148 (好味指數：😍😍😍🤩)
鵝肝🦢煎得幾香口，如果油香可以再濃郁啲就更加好啦～ 蟹肉份量幾多，mix埋沙律醬🥗幾鮮味清新，黑魚子醬⚫️帶啲鹹味，而且口感爽脆，令到整體口感豐富啲～ 上面有啲泡泡，感覺更加清香，而用燕麥餅🌾🫓做底幾得意同健康，質地香脆，又唔會搶左主角既味道～ 有兩大件，如果可以分開成4小件就更加易入口～
鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬
$148
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墨西哥脆片🇲🇽 - $45 (好味指數：😍😍😍😍)
炸到卜卜脆，芝士味🧀幾濃，係好好既小食～ 配埋酸酸甜甜既自家製沙律醬🥗，裡面仲有番茄🍅既清新，比平時既好食😋同特別～ 第一次黎唔知道要收錢 haha 到時大家可以自行決定要唔要～
墨西哥脆片
$45
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好味指數：😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍🤩
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