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2017-11-04
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寶琳的新都城商場裝修過後，最令居民期待絕對是餐廳。上星期試過人氣拉麵店，這個星期就試下這間 "ASIAN COOKING"……非常陌生的名字，但從餐廳名字就知道餐廳是以東南亞菜式為主。坐下見到這個"Ant club" 才發現 "ASIAN COOKING" 是紅螞蟻同一集團的。在香港大型商場內非常難找到獨立經營的餐廳，有些唏噓。餐廳裝潢簡約時尚，環境舒適，適合一家大細飯聚。除假日套餐外，另外每日餐廳提供一款特價優惠。今日的優惠正好是令人消暑解渴的泰式啤酒$32，買一送一即平均$16/支。難得與老公啤啤去，正！去越南餐廳最令筆者期待絕對是牛油雞翼。同樣到這裡來見到三小併包含牛油雞翼而且餐牌上的照片是非常邪惡又吸引，所以叫了這個 【越式三小併 $88】 小食併盤有三款: 芋絲綱皮春卷、椒葉胡椒札肉及秘製越式牛油雞翼。呈上的三小併賣相有些失望，食物的擺放非常稀疏，賣相也非常普通……與菜式價格不成正比。牛油雞翼在餐牌上的照片是非常邪惡又吸引，與實物相比完全不同，除了兩者都是雞翼外就再找不到任何相似地方。雖然牛油雞翼賣相與實物非常有出入，外層少了那份香脆的口感，幸好雞翼不乏牛油香。椒葉胡椒札肉通
坐下見到這個"Ant club" 才發現 "ASIAN COOKING" 是紅螞蟻同一集團的。在香港大型商場內非常難找到獨立經營的餐廳，有些唏噓。
餐廳裝潢簡約時尚，環境舒適，適合一家大細飯聚。
除假日套餐外，另外每日餐廳提供一款特價優惠。今日的優惠正好是令人消暑解渴的泰式啤酒$32，買一送一即平均$16/支。難得與老公啤啤去，正！
去越南餐廳最令筆者期待絕對是牛油雞翼。同樣到這裡來見到三小併包含牛油雞翼而且餐牌上的照片是非常邪惡又吸引，所以叫了這個 【越式三小併 $88】 小食併盤有三款: 芋絲綱皮春卷、椒葉胡椒札肉及秘製越式牛油雞翼。呈上的三小併賣相有些失望，食物的擺放非常稀疏，賣相也非常普通……與菜式價格不成正比。
越式三小併
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雖然牛油雞翼賣相與實物非常有出入，外層少了那份香脆的口感，幸好雞翼不乏牛油香。
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咸肉炒椰菜苗
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【秘製去骨海南雞飯 $78】
秘製去骨海南雞飯
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海南雞: 用的是雞腿位置，就是雞最嫩滑的部位。雞腿已經去骨，食用方便。雞的表面不夠滑，勝在雞皮脂肪不太多或者已經被移除。肉質尚算嫩滑柔軟，特別用雞腿部位。雞肉味明顯，應該不是雪藏雞。
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【沙嗲燒原條豬仔骨 $60 半份】半份的豬仔骨份量多但只不過$60，跟其他以RIB 聞名的美式餐廳比較真係十分便宜。這裡的味道同樣比其他餐廳出色，其他餐廳的RIB 把肉質烹煮太淋，就好似煲湯瘦肉般嚡口。 這裡的豬仔骨肉質依然juicy又有彈性。這個豬仔骨表面燒到香口惹味，沙嗲味香而且加上花生粒，豐富的口感而且多添層次感。
沙嗲燒原條豬仔骨(半份)
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