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2015-05-05
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難得來元朗一天遊, 往南生圍拍照前先醫肚, 就找個不用等位的小店。野川拉麵約有10個座位, 半開放式廚房, 可以看到師傅烹調拉麵。餐牌、用具、調味料都整齊放好, 簡約易見。餐前免費附送的沙律, 沙律菜新鮮, 配上沙津醬很開胃。除了普通的可樂、綠茶、啤酒飲品提供外, 還有Somersby果味酒售賣, 一款不錯的牌子, 大家也可以一試。還有日本健康果汁 $15 罐, 喜歡新觧感的我當然要點, 選的提子汁味道似巨峰提子, 沒有藥水味, 又不會像汽水太多氣太甜, 味道一流!拉麵一定先點最傳統的叉燒拉麵 (豬骨湯底) $61, 湯底也有多款選擇, 如血池地獄 、芝士、蕃茄湯底等等, 店員捧上一碗熱騰騰出煙的拉麵上檯, 看到有4塊叉燒都算幾足料 (大部份拉麵店只有2塊)。豬骨湯底雖沒有豬骨的黏口感覺, 但味道清甜、而且顏色清澈無油, 味精較少。而拉麵質地較幼及軟身, 有少許彈牙, 吃麵時更易吸收湯汁。叉燒大部份瘦的帶點脂肪, 厚薄適中, 有入口即融的感覺。2人各點了一碗麵, 為食的我們當然也點了串燒, 這個燒司華力腸 $19, 價錢相宜, 只是街邊檔的價錢。質地幾香脆, 不過略嫌燒得有點乾。雞軟骨
川拉麵約有10個座位, 半開放式廚房, 可以看到師傅烹調拉麵。
餐牌、用具、調味料都整齊放好, 簡約易見。
餐前免費附送的沙律, 沙律菜新鮮, 配上沙津醬很開胃。
餐前附送沙律
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還有日本健康果汁 $15 罐, 喜歡新觧感的我當然要點, 選的提子汁味道似巨峰提子, 沒有藥水味, 又不會像汽水太多氣太甜, 味道一流!
日本健康果汁
$15
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叉燒拉麵
$62
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而拉麵質地較幼及軟身, 有少許彈牙, 吃麵時更易吸收湯汁。叉燒大部份瘦的帶點脂肪, 厚薄適中, 有入口即融的感覺。
叉燒拉麵
$62
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質地幾香脆, 不過略嫌燒得有點乾。
燒司華力腸
$19
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雞軟骨串燒
$8
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配料有大蝦、帶子 (平日用有殼的帶子剛好賣完, 只好用了急凍的)、叉燒、蟹捧, 看到一上檯已開始食指大動, 不停吞口水。
野川稻庭烏冬
$98
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野川稻庭烏冬
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