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2013-07-26
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甜品...可以話係我的最愛, 基本上正餐食到好飽, 但食甜品依然可以食得落。不過, 有D甜品係非常飽肚, 建議唔好食正餐, 直接食甜品就夠啦。講緊係咩甜品咁飽 ??? 就係窩夫、pancake類甜品囉。今次再一次黎到位於尖沙咀既「甜牙牙」, 係啊...我唔係第一次黎架啦, 之前黎過一次係食窩夫,不過呢...上次感覺唔係太好, 因為d窩夫令我有點失望。我覺得整得好既窩夫, 最緊要熱, 有香濃牛油味帶出麵粉既香, 入口唔可以好乾,要面層少脆, 裡面鬆軟, 咁先為之好味。由於我知道自己唔中意食呢到既窩夫, 所以揀左比較特別D既甜品試試,「阿拉斯加火焰雪山」$68, 話明係火焰, 一定有少少酒精點下火, 再淋上面啦 !我係單睇外表喺MENU入面揀既, 因為佢外表算係吸引嘛 (笑)店員同我地講, 製作需時, 可能要等20分鐘, 我當然冇問題啦, 只要落單時講明就OK了,不過, 我地等左10分鐘就見到真身啦, 賣相同MENU的一樣, 冇走樣, 整得好靚啊 !店員喺我地面前示範點火, 見佢點左幾次都唔著火都替佢擔心, 好彩最後都成功了。好啦...睇我切餅儀式啦 XDDD面層白雪雪既係蛋白加糖打成的,
今次再一次黎到位於尖沙咀既「甜牙牙」, 係啊...我唔係第一次黎架啦, 之前黎過一次係食窩夫,不過呢...上次感覺唔係太好, 因為d窩夫令我有點失望。我覺得整得好既窩夫, 最緊要熱, 有香濃牛油味帶出麵粉既香, 入口唔可以好乾,要面層少脆, 裡面鬆軟, 咁先為之好味。
由於我知道自己唔中意食呢到既窩夫, 所以揀左比較特別D既甜品試試,「阿拉斯加火焰雪山」$68, 話明係火焰, 一定有少少酒精點下火, 再淋上面啦 !我係單睇外表喺MENU入面揀既, 因為佢外表算係吸引嘛 (笑)
店員同我地講, 製作需時, 可能要等20分鐘, 我當然冇問題啦, 只要落單時講明就OK了,不過, 我地等左10分鐘就見到真身啦, 賣相同MENU的一樣, 冇走樣, 整得好靚啊 !店員喺我地面前示範點火, 見佢點左幾次都唔著火都替佢擔心, 好彩最後都成功了。好啦...睇我切餅儀式啦 XDDD
面層白雪雪既係蛋白加糖打成的, 入口都未算太甜, 可以接受的甜度, menu上見到係用橙酒點火成火焰,但我又食唔出有橙味噃, 不過都唔係咩重點黎既。中間有d 咩呢...就係cream、生果、雪糕, 仲有少少窩夫添喎, 不過今次既窩夫比上次好d,因為有大量cream、雪糕令佢軟身左, 所以入口時唔會好乾。整體黎講, 呢個火焰雪山我覺得唔錯, 有蛋白花、cream、雪糕既軟滑, 又有窩夫既咬口,加埋新鮮生果同朱古力醬點綴, 成個甜品都好豐富, 最重要係佢冇落太多酒, 否則一定大打折扣。
另一款係「芭娜娜提拉米蘇pancake」$49, 呢個真係抵食夾大件啊, 好後悔食飽飯先去甜牙牙,因為食兩個咁有份量既甜品真係會勁勁勁飽架。呢個pancake我地都係等左15分鐘左右, 一上檯, 嘩, 好似好好味咁喎,只睇入表就好掂啦, 唔知食落又係畸既呢, 哈哈。
切開一睇, 共有兩塊pancake夾住一片片既香蕉, 同埋香蕉蓉, 仲有marscarpone cheese,umm...好香好軟, 老實講, pancake比窩夫好食好多, 絕對唔覺得佢乾, 而且有兩種不同既香蕉喺入面,增加左口感, 加埋cheese, 簡直係...BRAVO...好味, 不過呢個pancake我建議4個人食好d,因為可以有空間再試其他甜品吖嘛, 呢晚我地兩個女仔食, 好勉強都食唔哂 xddd
拿拿拿...又一眼闊肚窄實証啦, 兩個人叫兩個咁有份量既甜品仲唔夠, 仲要叫多個xdddd「法式焦糖燉蛋」$32, 以呢個價錢黎講算大size啦, 我自己平時食唔中意太多糖,今次一下子唔記得叫少糖, 就真係好甜啦, 雖然焦糖好香, 不過太多會好漏啊 !第一啖入口好香蛋味奶味, 做得好滑, 質地就好似林左少少, 不過都ok既,中意食cream brulee既朋友可以試試喔 ^^
當晚我地大約8:30去到, 人客未算多, 所以唔洗等位, 如果過左9:00去, 就可能要排隊等位啦。店員會提供清水俾客人, 這點值得一讚既, 如果店員唔記得俾, 你直接問佢攞就可以了。講真, 如果香港既雪糕店、甜品店都肯做多少少, 送上一杯清水俾客人就好啦。Post
