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2017-01-11
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我本來諗住呢間粉麵店,通常都係雲吞、牛腩粉麵,入到內𥚃才知道,除了雲吞、牛腩,仲有豬軟骨、菠菜餃、海蝦、牛丸、炸醬、魚旦、墨魚丸、炸魚皮。我之前比較喜歡吃牛肉丸,因為肉質鮮嫩,好有牛肉味,曾經試過𨍭了其他貨源,我都吃得出,老闆娘都話我利害,可惜現在我久不久先吃一次,因為已經冇之前咁好味😂云呑係傳統的比例,7成半肥瘦豬肉,3成蝦肉,味道都算可以。牛腩就係雪藏的,沒有太大牛肉味,不過因為有沙爹味,所以都過得去啦。另外有自家製的菠菜餃,這個就每日都新鮮包,所以都可一試😍忌廉咖啡都好香之於最好味,我就覺得係牛筋同海蝦。牛筋好淋好入味👍海蝦雖然係急凍,不過好爽好彈牙。魚皮-又脆又香👌之於最差就係冬陰公湯底,我覺得只係加了濃縮的味粉在魚湯內😱
我之前比較喜歡吃牛肉丸,因為肉質鮮嫩,好有牛肉味,曾經試過𨍭了其他貨源,我都吃得出,老闆娘都話我利害,可惜現在我久不久先吃一次,因為已經冇之前咁好味😂
云呑係傳統的比例,7成半肥瘦豬肉,3成蝦肉,味道都算可以。
牛腩就係雪藏的,沒有太大牛肉味,不過因為有沙爹味,所以都過得去啦。
另外有自家製的菠菜餃,這個就每日都新鮮包,所以都可一試😍
菠菜餃
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菠菜餃米缐
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忌廉咖啡
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牛筋好淋好入味👍
海蝦雖然係急凍,不過好爽好彈牙。
魚皮-又脆又香👌
之於最差就係冬陰公湯底,我覺得只係加了濃縮的味粉在魚湯內😱
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