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2019-03-14
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位於將軍澳坑口，䇄立多年的大型商場「東港城」，近乎經歷了重大租約變動重組，原本在「東港城」多年的超級市場終於搬離「東港城」，取而代之的「一田超市」還為「東港城」迎來大量新食肆。自此「東港城」商場裡面的食肆生態立刻有了，近乎三百六十度的轉變，就連原本位於「東港城」二樓「A區」的開放式商舖，裡面的租戶也有了翻天覆地的重大改變，原本的名牌雪糕店變成了台灣茶類飲品店。我之所以把「東港城」二樓「A區」的新租戶說是「台灣茶類飲品店」，而不是近期香港大熱的手調飲品店，因為這間位於「東港城」二樓「A區」的飲品店「ComeBuy Tea」，是沒有純粹「黑糖珍珠撞奶」飲品提供。此台灣飲品店「ComeBuy Tea」，除了沒有純粹黑糖珍珠撞奶飲品提供之外，取而代之是「ComeBuy Tea」有完全不含任何日本鮮牛乳的飲品提供，只有飲品上面的奶蓋，含有少量牛奶成份而已。另一方面，「ComeBuy Tea」店舖裡面有一個頗為引人注目的設計，那設計就是一個個類似排氣管的煮茶爐具。無論是食客抑或行人經過「ComeBuy Tea」，都會被「ComeBuy Tea」煞有介事的排氣管噴氣聲所吸引住。換言之，「ComeBu
自此「東港城」商場裡面的食肆生態立刻有了，近乎三百六十度的轉變，就連原本位於「東港城」二樓「A區」的開放式商舖，裡面的租戶也有了翻天覆地的重大改變，原本的名牌雪糕店變成了台灣茶類飲品店。
我之所以把「東港城」二樓「A區」的新租戶說是「台灣茶類飲品店」，而不是近期香港大熱的手調飲品店，因為這間位於「東港城」二樓「A區」的飲品店「ComeBuy Tea」，是沒有純粹「黑糖珍珠撞奶」飲品提供。
此台灣飲品店「ComeBuy Tea」，除了沒有純粹黑糖珍珠撞奶飲品提供之外，取而代之是「ComeBuy Tea」有完全不含任何日本鮮牛乳的飲品提供，只有飲品上面的奶蓋，含有少量牛奶成份而已。
另一方面，「ComeBuy Tea」店舖裡面有一個頗為引人注目的設計，那設計就是一個個類似排氣管的煮茶爐具。無論是食客抑或行人經過「ComeBuy Tea」，都會被「ComeBuy Tea」煞有介事的排氣管噴氣聲所吸引住。
換言之，「ComeBuy Tea」是屬於一間，主要售賣茶類飲品為主的台灣飲品店，純日本鮮牛乳撞出來的黑料珍珠鮮奶飲品，在「ComeBuy Tea」價目表裡面根本從不存在。
看來「ComeBuy Tea」真的想，在眾多食客面前證明自己是一間，主打售賣台式茶飲飲品的專門店，所以「ComeBuy Tea」不單止有排氣管出現，而且每個排氣管都會接駁一個煮茶爐具，有如流水作業般即場製作茶品出來。
每名購買「ComeBuy Tea」茶品的顧客，在收銀櫃檯順利成功購票之後，「ComeBuy Tea」店員就會在店舖裡面收藏茶葉的櫃檯裡面，取出食客指定飲品所需要的茶葉，然後把茶葉放進煮茶爐具裡面煮茶。
所以各式各樣不同味道的茶葉，都被「ComeBuy Tea」分門別類地，放置在「ComeBuy Tea」每一個圓桶型的櫥櫃裡面，店員每次按食客要求取出茶葉，然後即場煮茶給食客。
在大部分「ComeBuy Tea」茶葉製造的茶類飲品裡面，綠茶佔據了所有「ComeBuy Tea」茶品裡面的大多數，剩下的茶葉例如「烏龍」，則屬於比較少數的「青茶」。
相對綠茶以及青茶，「紅茶」在「ComeBuy Tea」的茶葉製品裡面，只有一款「精選原茶葉」裡面的「日月潭蜜香紅茶」，「日月潭蜜香紅茶」是「ComeBuy」非常罕有稀少的少數派。
我今次在「東港城」新開的分店裡面，選擇購買了一杯「炭焙烏龍茶」。「ComeBuy Tea」另外有個設定，就是可以另外加錢去追加「黑糖晶球」以及奶蓋做配料。
結果我另外加錢，為自己購買我凍「炭焙烏龍茶」飲品，追加了「黑糖晶球」以及「奶霜」。「ComeBuy Tea」「炭焙烏龍茶」配上「黑料晶球」跟「奶霜」之後，總價錢才港幣三十元。
「ComeBuy Tea」「炭焙烏龍茶」配搭「黑糖晶球」以及「奶霜」之後的售價雖然還算便宜，可惜「炭焙烏龍茶」搭「黑糖晶球」「奶霜」後，始終不是真正的「黑糖珍珠鮮奶」飲品。
而且我發現「ComeBuy Tea」所謂的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」裡面的黑糖甜味只是非常一般程度而已，「黑糖晶球」裡面的甜味，很難跟傳統的甜味黑糖糖漿相提並論。
至於將軍澳坑口「ComeBuy Tea」，為了讓食客在等候「ComeBuy Tea」的茶品期間，可以嘗試感受「ComeBuy Tea」茶品的味道，而在場內提供免費試飲。
我在試飲過「ComeBuy Tea」裡面的免費試飲版本綠茶之後，覺得「ComeBuy Tea」現場提供的免費綠茶飲品，茶味清新而不會過甜，作為「ComeBuy Tea」免費茶品，味道效果其實不算是差。
至於「ComeBuy Tea」的正價版本飲品，「炭焙烏龍」茶配「奶霜」以及「黑糖晶球」，飲品的黑糖甜味雖然沒有傳統黑糖珍珠鮮奶那麼明顯，但是黑糖的甜味變成有抽離感覺的甜味。
「ComeBuy Tea」的「炭焙烏龍」茶本身，是完全沒有黑糖甜味，亦沒有其他材料而來的甜味，「炭焙烏龍」本身的味道也會偏向比較甘，要靠後加的「黑糖晶球」，才能感受到飲品的甜味。
所以，如果食客購買「ComeBuy Tea」的茶類飲品，無論有否加錢購買「黑糖晶球」，「ComeBuy Tea」茶品裡面的實際味道，也會變成了偏甘的平淡味道。
反而我另外加錢補購的「奶霜」，「奶霜」更加能夠為「ComeBuy Tea」的「炭焙烏龍」茶飲飲品，額外帶來滋潤和加色的奶油甜味。
所以光顧「ComeBuy Tea」食客，還是不要因為「ComeBuy Tea」茶類飲品售價這麽便宜，而什麼配料也不追加選購，直接購買原味的綠茶茶品了。
當然，如果閣下自問追求平淡茶品味道，抗拒任何外在添加物的話，只購買「ComeBuy Tea」無添加的「炭焙烏龍」茶品，其實也是不錯的選擇。
而且沒有選擇任何添加物，沒有選舉任何調味料和配料的「炭焙烏龍」飲品，「炭焙烏龍」飲品的實際味道雖然不算很濃厚，但是無添加的「炭焙烏龍」，起碼還有來自「烏龍茶」的清新甘甜味道。
至於混合了含奶油甜味的「奶霜」之後，「炭焙烏龍」的味道也變成了，類似「白桃烏龍」加上芝士奶蓋後的混合體「芝士奶蓋烏龍茶」。
「芝士奶蓋烏龍茶」的整體味道，單計「奶蓋」的鹹甜味道，已經可以成功提升，提升烏龍茶原本偏淡的味道，變成有芝士奶蓋鹹甜味道的有味茶品。
至於「ComeBuy Tea」凍飲「炭焙烏龍」裡面，另外加錢補購的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」裡面的味道雖然還有來自黑糖的甜味，但是「黑糖晶球」的甜味，始終不及黑糖珍珠奶裡面的黑糖甜味那麼濃厚。
碳焙烏龍
$30
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所以「ComeBuy Tea」的茶品實際味道根本不像，其他依靠售賣「黑糖珍珠鮮奶」飲品的台灣外賣手調飲品店。坊間的台灣手調飲品店，主打售賣味道偏向濃厚的黑糖糖漿，或者味道偏鹹的芝士奶蓋。
相反地，「ComeBuy Tea」包括「炭焙烏龍」在內的茶類飲品，整體的味道還是會偏向比較淡薄，要依舊補錢追加的甜鹹味「奶霜」，以及補錢追加「黑糖晶球」才能喝到本來想要的甜味，「炭焙烏龍」不算十分抵飲。
最後我向有意光顧「ComeBuy Tea」的食客，給個可能有效的建議，就是在飲用「奶霜炭焙烏龍」之前，直接攪勻奶霜跟炭焙烏龍茶，攪勻後的烏龍茶味道，會比不攪勻的更濃。
至於「ComeBuy Tea」的「黑糖晶球」，「黑糖晶球」除了黑糖甜味不算濃厚之外，「黑糖晶球」實際體積也比我最初預計更加細小，屬於可有可無的添加配料。
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