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2009-12-29
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要為聖誕派對準備禮物...血併之前當然要吃飽飽...想吃食友提過K11開了不少餐廳...說以後不用愁沒東西吃...就是因為這句話...我們就去一探究竟...可能我們來得太早了...連GRAND OPENING的日子都未到...所以有八成的餐廳還是沒有開的...肚子餓又不想出去再找另一處...最後就選了這裡....因為裝修挺漂亮的...有法式風情...吊燈也很美...正值下午茶時間...不過這裡並沒有下午茶餐...要試一家越南店的水準...越式湯河是必叫的...火車頭沒有供應...就只好點生牛肉河...另外再點了越式扎肉...和燒豬頸肉濱海.....越式扎肉先上...扎肉看起來像燻蹄...味道也像...本來這碟越式扎肉好地地的...不知為何加了四件皮蛋...皮蛋切得不倫不類...軟軟的攤在碟邊...爛爛的讓人感覺不太好....幸好味道正常...生牛肉河一上檯幾乎是熟牛肉河...有九成九以上的牛肉都是熟的...隨碗只有極少量的香葉辣椒和一小粒青檸...沒有芽菜...因為芽菜早已被丟到碗裡去煮了...~魚露...味道很淡...毫不鮮味...加不加也罷...喝一口湯....沒肉味...一點也不
可能我們來得太早了...連GRAND OPENING的日子都未到...所以有八成的餐廳還是沒有開的...肚子餓又不想出去再找另一處...最後就選了這裡....因為裝修挺漂亮的...有法式風情...吊燈也很美...
正值下午茶時間...不過這裡並沒有下午茶餐...要試一家越南店的水準...越式湯河是必叫的...火車頭沒有供應...就只好點生牛肉河...另外再點了越式扎肉...和燒豬頸肉濱海.....
越式扎肉先上...扎肉看起來像燻蹄...味道也像...本來這碟越式扎肉好地地的...不知為何加了四件皮蛋...皮蛋切得不倫不類...軟軟的攤在碟邊...爛爛的讓人感覺不太好....幸好味道正常...
生牛肉河一上檯幾乎是熟牛肉河...有九成九以上的牛肉都是熟的...隨碗只有極少量的香葉辣椒和一小粒青檸...沒有芽菜...因為芽菜早已被丟到碗裡去煮了...~魚露...味道很淡...毫不鮮味...加不加也罷...喝一口湯....沒肉味...一點也不濃郁...極普通的湯底...牛肉因為全熟了也不值一提....整碗牛河可以說是失敗之作...但令我印象最深的就是那些河粉...十分幼滑...本來越式河粉就是比潮式的那些滑...但相比一眾越式河粉呢...這裡更加滑....好吃...不過這大概都是來貨...跟廚師質素沒什麼關係....~
最後的燒豬頸肉濱海...味道不錯...豬頸肉惹味...濱海充滿米香...可惜又是敗在那魚露......~
不知道是否因為新開張的關係...不過短期內我不會再來吃的了...
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