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2018-04-06
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間中都會帶小友到龍城那邊的單車公園去運動一下。勞動之前，當然要先祭祭五臟廟來為運動員先儲備一些能量....說實在，區內的食店小弟已大部份吃過。要找一間未曾試過的，這可是有一點的難度。不過這兒的食肆更替一向十分頻密，隔不了一段時候，區內就會出現一堆自己從來沒有涉足過的店子....所以說呢，在龍城區內覓食，永遠都能給我們這一類為食貓有一種很強的新鮮感....像這一間，我就從來沒來過了....看網上評語，大家都一面倒地對這兒讚好，說出品價廉又物美。而事實上，光睇午市套餐的價錢，平均五六十就有交易，和茶記相比也相差不遠，而且連湯加熱飲....真的是超爆抵食....以這個價錢，兩大一小每人叫一份餐，都不會覺得肉赤....湯，是在較高檔一點地方才喝到的紅菜頭湯。湯身甚濃稠，算足料。這一個湯，喝後令人留下一個好印象....但可惜的是，一來到主食，就不是這個情況了.....保雲蘇這做法，通常都在應用於烹調羊架上。眼前這個用於普通魚柳上的菜，出來的效果就大差了 ---- 魚肉本身已是處理得既乾又無味且滿是腥氣，再加上舖面的大量麵包槺，肉入口就是乾上加乾。就算之上放了濕潤帶酸的莎莎醬，仍是未能成功帶起我和
說實在，區內的食店小弟已大部份吃過。要找一間未曾試過的，這可是有一點的難度。不過這兒的食肆更替一向十分頻密，隔不了一段時候，區內就會出現一堆自己從來沒有涉足過的店子....所以說呢，在龍城區內覓食，永遠都能給我們這一類為食貓有一種很強的新鮮感....
像這一間，我就從來沒來過了....
看網上評語，大家都一面倒地對這兒讚好，說出品價廉又物美。而事實上，光睇午市套餐的價錢，平均五六十就有交易，和茶記相比也相差不遠，而且連湯加熱飲....真的是超爆抵食....
以這個價錢，兩大一小每人叫一份餐，都不會覺得肉赤....
湯，是在較高檔一點地方才喝到的紅菜頭湯。湯身甚濃稠，算足料。這一個湯，喝後令人留下一個好印象....
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但可惜的是，一來到主食，就不是這個情況了.....
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保雲蘇這做法，通常都在應用於烹調羊架上。眼前這個用於普通魚柳上的菜，出來的效果就大差了 ---- 魚肉本身已是處理得既乾又無味且滿是腥氣，再加上舖面的大量麵包槺，肉入口就是乾上加乾。就算之上放了濕潤帶酸的莎莎醬，仍是未能成功帶起我和太太去繼續食之的衝動來；身旁的薯蓉質地十分粗糙，入口同是淡而無味，越食越冇癮....
光看小友的All-day breakfast，賣相東歪西倒的，好像落雨收柴趕住收爐，已可預計到不會好吃....不過食落，煙肉脆香；班尼廸蛋的蛋黃亦可營造到爆漿效果，食起來又未至於很糟糕的....但缺點就是十分明顯，便是整碟東西的溫度不夠。不熱的全日早餐，怎樣也要打個折扣的了....
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在這裡，竟可吃到意式燒乳豬，又怎可能不點來試試 ?
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點後不久菜就上桌，豬很明顯是一早已燒定，一有order就斬件上檯。論件頭份量，真是很多，一碟內就有七八件啖啖肉的乳豬件。論肉質，算是軟淰的，但就真的偏肥膩了一點，而且醃味及溫度同樣不足。幸好乳豬好吃最重要的一環 ---- 皮，咬下去也夠薄脆，未至於全軍覆沒。將整塊連皮帶肉浸於肉汁內食，用來送飯倒不難啃.....
說這裡抵食、價亷，倒是真的....但物美呢，我便大有保留了....
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