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2013-06-02
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五月中遊台北回港，一直很想念台北美食，是晚牛一，老公特別安排我們到一鍋回味一番。格局確實跟台灣自助火鍋店很像，有自助配料區﹑調料區及汽水任飲，耐何地方有限，自助區相對很小，啤酒甜品也不是任飲任吃，感覺大打折扣了。跟台北吃到的不同，沒得任點精肉，只可散點或叫套餐，那這裡只能算是半自助了。我們點了龍蝦套餐(大概$688)，包括一隻龍蝦(忘了產地)﹑兩件蠔﹑兩件帆立貝﹑一碟黑豚肉及一碟安格斯牛肉，另有兩罐台灣菠蘿啤酒，其他食物汽水則自取。鍋底選擇頗多，大路清湯﹑麻辣鍋﹑壽喜燒鍋少不得，還有北海道牛乳鍋﹑蕃茄鍋﹑牛骨湯等，我們就點了牛骨鍋湯及壽喜燒鍋。配料是很大路既雜丸雜菇雜菜等，不用品多評。鍋底先上，壽喜鍋甜湯預左味濃偏甜，但牛骨鍋跟我想像的很不同，我可是想像佢跟韓式的一樣乳白色，但來到卻像壽喜燒一樣深色，味道像普通濃湯，卻欠牛味，心想可能台式是這樣吧！套餐食物上桌，嘩！看到覺得好美味呀！湯滾時先灼豬肉及牛肉，牛肉色澤不錯，可惜欠牛味，肉質也不見特別好，黑豚肉也是，失望！再來就灼海鮮了，龍蝦跟蠔要滾久一點，帆立貝雖是刺身級數，但還是煮耐一點才吃。先吃帆立貝，確是鮮甜彈牙，係刺身級數既口感，好
我們點了龍蝦套餐(大概$688)，包括一隻龍蝦(忘了產地)﹑兩件蠔﹑兩件帆立貝﹑一碟黑豚肉及一碟安格斯牛肉，另有兩罐台灣菠蘿啤酒，其他食物汽水則自取。鍋底選擇頗多，大路清湯﹑麻辣鍋﹑壽喜燒鍋少不得，還有北海道牛乳鍋﹑蕃茄鍋﹑牛骨湯等，我們就點了牛骨鍋湯及壽喜燒鍋。
配料是很大路既雜丸雜菇雜菜等，不用品多評。鍋底先上，壽喜鍋甜湯預左味濃偏甜，但牛骨鍋跟我想像的很不同，我可是想像佢跟韓式的一樣乳白色，但來到卻像壽喜燒一樣深色，味道像普通濃湯，卻欠牛味，心想可能台式是這樣吧！套餐食物上桌，嘩！看到覺得好美味呀！湯滾時先灼豬肉及牛肉，牛肉色澤不錯，可惜欠牛味，肉質也不見特別好，黑豚肉也是，失望！再來就灼海鮮了，龍蝦跟蠔要滾久一點，帆立貝雖是刺身級數，但還是煮耐一點才吃。先吃帆立貝，確是鮮甜彈牙，係刺身級數既口感，好味！蠔我不吃，讓老公自隊，但好像麻麻。到龍蝦了，不知是否湯底過濃，還是龍蝦本身有調味，好鹹呀！龍蝦自身鮮味欠奉，好失望！吃飽後每人送一杯Haagen Dazs。
總括來說，食物質素跟價錢成反比，貴而難吃，唯一好既地方係佢會建議/介紹客人食乜好，點食點配搭咁！同埋當晚老公為我準備好生日蛋糕，即場切也沒有額外收費(我真係切一下影張相就把蛋糕帶回家，沒有當場分吃)，不錯！唔怕貴要求又唔高的話一試無妨既，否則還有大把選擇，不來也罷！
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