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2019-08-05
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二零一九年香港第一個「八號」熱帶氣旋，隨着颱風「韋帕」近距離擦過香港（第一個熱帶氣旋是「木恩」，但其威力未成氣候），但是「韋帕」卻對香港構成了非常強大的風力，大量樹木倒塌和水浸在香港造成破壞。不過，幸好西貢墟在「韋帕」肆虐香港期間，仍然有些連鎖食店正在開門營業，例如「星巴克」讓我在颱風破壞香港期間，我身在西貢墟仍然有寫食評的機會。由於颱風「韋帕」在香港旁邊掠過兼且肆虐破壞，西貢墟有很多食店，都已經趁「韋帕」來到而關門休息，只有一些連鎖食店包括「星巴克」在內仍然繼續營業，所以店舖裡面一時間坐滿了食客。西貢墟裡面的分店「星巴克」面積雖然不大不小，亦沒有二樓，但是已經擺放了很多小型梳化跟木製檯櫈，方便大量躲避「韋帕」的市民飲咖啡打發時間。我沒有太大興趣去飲咖啡，但是幸好當時的「星巴克」仍然有大量跟咖啡沒有關係的飲品發售，例如當時「星巴克」限定推廣的鮮奶抹茶飲品「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」就符合我的要求。「星巴克」「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品的實際售價，其實稱不上很便宜，單單一杯中等份量的「凍豆漿醇香鮮奶抹茶」飲品，價錢已經需要收港幣四十七元了。由於當時西貢「星巴克」店舖裡面坐滿了不少客人，令到我
不過，幸好西貢墟在「韋帕」肆虐香港期間，仍然有些連鎖食店正在開門營業，例如「星巴克」讓我在颱風破壞香港期間，我身在西貢墟仍然有寫食評的機會。
由於颱風「韋帕」在香港旁邊掠過兼且肆虐破壞，西貢墟有很多食店，都已經趁「韋帕」來到而關門休息，只有一些連鎖食店包括「星巴克」在內仍然繼續營業，所以店舖裡面一時間坐滿了食客。
西貢墟裡面的分店「星巴克」面積雖然不大不小，亦沒有二樓，但是已經擺放了很多小型梳化跟木製檯櫈，方便大量躲避「韋帕」的市民飲咖啡打發時間。
我沒有太大興趣去飲咖啡，但是幸好當時的「星巴克」仍然有大量跟咖啡沒有關係的飲品發售，例如當時「星巴克」限定推廣的鮮奶抹茶飲品「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」就符合我的要求。
「星巴克」「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品的實際售價，其實稱不上很便宜，單單一杯中等份量的「凍豆漿醇香鮮奶抹茶」飲品，價錢已經需要收港幣四十七元了。
由於當時西貢「星巴克」店舖裡面坐滿了不少客人，令到我一度有點擔心，擔任臨場會沒有餐檯餐櫈可以放鬆坐下享用飲品，幸好我到最後還能夠找到近廁所位置的檯櫈。
雖然「星巴克」的「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品底層的豆腐花，看似十分顯然易見。但是實際上的「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」裡面的豆腐花，食客喝到哪裡也不容易直接找到豆腐花。
因為凍豆腐花在「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品底部，就算食客嘗試直接把抹茶都喝光，也很難確保「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」底層的豆腐花，能夠造到全身而退，到最後仍然力保不失。
另一方面，豆腐花作為中式經典甜品，往往都會伴隨着有甜味糖漿跟隨一起。「星巴克」飲品「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」的情況也都一樣，飲品底層的豆腐花也有很強烈的糖漿甜味。
結果味道一開始就會偏向甘苦的日本抹茶，一到了西式咖啡連鎖店「星巴克」，味道就被甜味的糖漿跟豆腐花徹底影響和完全改變，變成了一杯甜味的抹茶飲品。
當然，凡事也沒有絕對，也不會永遠只有好處而沒有壞處，「星巴克」的「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品正正就是以甜味的豆腐花甜品，嘗試去改變一款傳統的甘苦味道日式飲品。
「星巴克」加入凍豆腐花的「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品，出乎意料地成功把本來味道偏苦的日式抹茶飲品，徹底變成了一杯甜味抹茶飲品。
如果再用「星巴克」提供的飲管，嘗試完全攪勻「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」裡面的抹茶飲品跟豆腐花，就會發現「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」，已經變得跟甜味飲品完全沒有分別。
可惜「星巴克」為「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品訂定的實際售價，比我原本預計之內的售價昂貴了很多錢，花接近港幣五十元喝一杯抹茶飲品，感覺這杯「星巴克」飲品很奢侈。
再加上「星巴克」裡面預先製作完成售賣的麵包蛋糕食品，向來都沒有任何跟咖啡飲品餐的價錢，所以即使「星巴克」的麵包跟蛋糕，擺放在冰凍櫥櫃裡面，款式眾多得叫人眼花撩亂。
我購買了一杯味道比預計來得甜，但是價錢亦比原本預計的價錢昂貴得多的「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」飲品，亦影響到我的預算，只能夠忍痛放棄造型漂亮的「星巴克」芝士蛋糕甜品。
「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」的外表造型無疑很漂亮，可惜甜味豆腐花製造出來，疑似拉花的圖案只能夠透過遠處觀看，而無法揭開神秘面紗，看看「星巴克」甜味豆腐花的實際真面目。
凍豆腐花醇香鮮奶抹茶
$47
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颱風「韋帕」促使了我上門購買，和試飲「星巴克」的甜味抹茶飲品「凍豆腐花醇香鮮奶抹茶」。西貢「星巴克」除了位置方便兼且容易尋找之外，還有梳打座位方便食客休息和享受飲品。
西貢墟「星巴克」論環境無疑是不差的，可惜「星巴克」芝士蛋糕跟麵包的售價一點也不便宜，使我欠缺預算，無法再購買造型亮麗的「星巴克」芝士蛋糕。
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