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2020-07-11
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今年是初十五，又是我媽媽吃「素食」的日子了，適逢最近屯門區新開了一間新派素食餐廳，所以今天我便帶媽媽來品嚐一下雖然餐牌上有很多不同款式的素菜選擇，但是基本上很多都已經售罄了，剩下的大部分都是辛辣或者含有芥末，完全不太適合我媽媽享用...所以我們先點了黑醋照燒汁牛肉薯餅飯和七色藜麥超級碗，之後由於味道實在太過「出色」，最後我們便再加點一份腸仔酥卷No.1【黑醋照燒汁牛肉薯餅飯】$69餐廳的牛肉薯餅，其實即是可樂餅，由於是即叫即炸的關係，所以外皮十分香脆香口，而且口感更一點也不油膩，另外內裡的「肉質」口感亦和真的肉類非常相似，感覺上真的好像吃「真正」的可樂餅，只是沒有什麼「牛肉味」而已可是旁邊的紅米飯就真的是「極品」了！由於紅米飯嚴重欠缺水分，所以質感非常結實和堅硬之餘，口感更非常乾巴巴，簡直是味如雞肋，讓人難以下嚥，囓蘗吞針No.2【七色藜麥超級碗】$89由於餐牌的指示並不夠清晰，直到我們吃完了才留意到餐牌旁邊有一個雪花的圖案，所以完全不知道這碗藜麥超級碗竟然是凍的...另外除了最頂層的紅腰豆，粟米，蕃茄，牛油果，藍莓，和蔬菜外，在最底層更有大量沙律菜，但是真正的藜麥份量卻少之又少，完全
雖然餐牌上有很多不同款式的素菜選擇，但是基本上很多都已經售罄了，剩下的大部分都是辛辣或者含有芥末，完全不太適合我媽媽享用...所以我們先點了黑醋照燒汁牛肉薯餅飯和七色藜麥超級碗，之後由於味道實在太過「出色」，最後我們便再加點一份腸仔酥卷
No.1【黑醋照燒汁牛肉薯餅飯】$69
黑醋照燒汁牛肉薯餅飯
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黑醋照燒汁牛肉薯餅飯
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黑醋照燒汁牛肉薯餅飯
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No.2【七色藜麥超級碗】$89
七色藜麥超級碗
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七色藜麥超級碗
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No.3【愚公牌腸仔酥卷】$30
愚公牌腸仔酥卷
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愚公牌腸仔酥卷
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愚公牌腸仔酥卷
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總結來說，這間餐廳的飯類質素真的有待改善一下，至少紅米飯應該加多一點水，餐牌亦再清晰一點，而我看見其他客人的漢堡包好像頗為吸引，所以我覺得如果大家來品嚐的話，可以嚐試一下他們的漢堡包
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