好麵線

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這天要到油麻地看電影，入場前先吃點東西。駿發花園附近的食肆不太多，找到了這間好麵線，看起來也算乾淨整潔，便打算試試。下午茶時段，食客也有不少。店子小小，主打川菜，店內的裝飾很有民族特色，有些菜式如毛血旺在其他地方也較難吃到。我們叫了兩個加餸的小鍋米線，湯底要了最小的麻辣和酸辣。麻辣米線配的是豆腐，湯底麻和辣俱全，油份不多，但入口較淡，沒有鮮甜味道。豆腐軟滑，唯份量不算多。其他配料如芽菜、韭菜、肉碎、酸菜都有少量。另一碗是蘿蔔酸辣米線，酸辣湯底同樣是清淡，微辣不酸，蘿蔔清甜沒有渣。兩碗米線都很碎，而且太腍沒有彈性，米線浸在湯中會發脹，腍得幾乎不用咀嚼。好麵線的米線，價錢合理，但食物味道平平，米線過腍，試過一次就夠了。