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2021-05-27
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𝑆𝑡𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟 ➻慢煮豬腩肉．黑醋雪莉汁．石榴 ⋟ 豬腩肉食落唔算好膩，調味做得幾好，隱若有淡淡焦糖香味。配上黑醋都減低左膩感 ➻𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 ．番茄沙律．醋漬西瓜 ⋟雖然西瓜食唔出醋漬，但係令到沙律整體幾清新 𝑀𝑎𝑖𝑛 ➻卡邦尼手打意粉 ⋟雖然餐廳以手打意粉做賣點，可惜食落比較失望。本身期望𝐻𝑎𝑛𝑑𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎會比一般機製嘅麵質口感會更有彈性同更煙韌。但係呢個𝐶𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑟𝑎 麵條無乜回彈力一咬就斷，麵質雖做到掛汁，但調味好單⼀同比較鹹，蛋香味亦欠奉。 ➻美國安格期牛腹肉(6𝑜𝑧)．香烤蔬菜．薯蓉．阿根廷青醬 ⋟牛腹肉揀左五成熟，油脂比例恰當，而青醬調味都做得幾好。但幾款配菜都比較燶𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙 ⋟服務質素中上。沙律以外嘅每道菜都用熱碟上，保持食物溫度，值得一讚。食物方面，肉類比手打意粉出色
➻慢煮豬腩肉．黑醋雪莉汁．石榴
慢煮豬腩肉．黑醋雪莉汁．石榴
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➻𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 ．番茄沙律．醋漬西瓜
𝐵𝑢𝑟𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 ．番茄沙律．醋漬西瓜
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𝑀𝑎𝑖𝑛
➻卡邦尼手打意粉
卡邦尼手工意粉
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⋟雖然餐廳以手打意粉做賣點，可惜食落比較失望。本身期望𝐻𝑎𝑛𝑑𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎會比一般機製嘅麵質口感會更有彈性同更煙韌。但係呢個𝐶𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑟𝑎 麵條無乜回彈力一咬就斷，麵質雖做到掛汁，但調味好單⼀同比較鹹，蛋香味亦欠奉。
➻美國安格期牛腹肉(6𝑜𝑧)．香烤蔬菜．薯蓉．阿根廷青醬
美國安格期牛腹肉(6𝑜𝑧)．香烤蔬菜．薯蓉．阿根廷青醬
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𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙
⋟服務質素中上。沙律以外嘅每道菜都用熱碟上，保持食物溫度，值得一讚。食物方面，肉類比手打意粉出色
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