藏戶概念館 (Closed)

每次來到兆萬, 都只是放題… 大概都是因為在入口處的傳單吧… 往往都一湧而上.這次友人提議到藏戶, 上到去方知不是放題形式. (因為環境很靜…)早到的關係, 我獨自一人參閱菜單, (起初都擔心價錢…) 發覺定價尚可, 不知味道/ 質素如何, 期待! 友人到達後, 我們二人把餐牌翻來翻去.. 友人是熟客, 推介2人前的套餐, 因為有刺身, 有壽司, 有炸物, 有煮物, 有燒物, 有甜品, 有飲品. 飲品是可選清酒, 或加錢要其他飲品, 最後還是選了清酒. 不過, 它們的清酒很普通… 感覺像開了水…. 沒有味道… 有點後悔壽司: 是手握壽司, 有heart. 壽司飯的醋味適中, 不俗.刺身: 三文魚, 吞拿魚, 甜蝦都是不過不失. 唯一要讚的是油甘魚! 很鮮甜, 新鮮之選! 果然飛機貨才是王道.燒物: 薄燒牛肉, 全晚之最! 燒得剛剛好. 很香口也不失其油份, 牛肉味也很重. 讚!煮物: 芋頭煮鰻魚. 鰻魚不經燒製的話, 是太多骨…. 味道是可以, 不過太多骨… (其實, 仲有個蒸蛋, 用料足! 不過, 忘記影相...)炸物: 什錦天婦羅, 不知道是不是油用了一整天的緣故…. 出來的天婦羅