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2019-07-03
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天丼位於青衣城的最底層, 一落扶手電梯就能見到,平日的晚上以為會沒什麼人, 怎料排隊也排了一個多小時, 腿也軟了。 餐廳內座位不多,特地來到就一定要試試招牌炸天婦羅丼飯,我們點了餐廳推薦的巨星天丼新鮮即炸熱辣送上,炸物豐富而且碗仔小小, 顯得更吸引人了。 帆立貝放入口中感淡淡的海水味,很鮮美。 長長的炸魷魚軟軟的不會很韌,容易入口。 而四季豆,本菇都是新鮮的蔬菜,又甜又脆,十分清新。海老穴子天丼這個我更喜歡,因為除了有2 只彈牙的虎蝦外,還有一條長長的穴子。店員介紹說穴子是鰻魚的其中一個品種,更是由日本空運來港的珍貴食材。 雖然是冰鮮的,但肉質實在,保留了魚的形態, 值得一贊。聽說餐廳的廚師們都要到日本受訓, 而且開業早期日本師傅還特地來港指導,認真度可見一斑。雖然味道不及日本的水準,而且價錢比日本貴些少,但經過也可一試。
巨星天丼
新鮮即炸熱辣送上,炸物豐富而且碗仔小小, 顯得更吸引人了。 帆立貝放入口中感淡淡的海水味,很鮮美。 長長的炸魷魚軟軟的不會很韌,容易入口。 而四季豆,本菇都是新鮮的蔬菜,又甜又脆,十分清新。
海老穴子天丼
這個我更喜歡,因為除了有2 只彈牙的虎蝦外,還有一條長長的穴子。
店員介紹說穴子是鰻魚的其中一個品種,更是由日本空運來港的珍貴食材。 雖然是冰鮮的,但肉質實在,保留了魚的形態, 值得一贊。
聽說餐廳的廚師們都要到日本受訓, 而且開業早期日本師傅還特地來港指導,認真度可見一斑。雖然味道不及日本的水準,而且價錢比日本貴些少,但經過也可一試。
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