麺屋武蔵 (Closed)

今日在觀塘放工和朋友就去到apm 的麺屋武蔵，門面與裝修都有日本風格 麺屋武蔵主打三種不同style 拉麵，有黑，白，赤武骨，自己唔鐘意太辣和太鹹的拉麵，所以叫左白武骨叉燒拉麵 ，而朋友就叫黑武骨叉燒拉麵。吹左一陣水，兩碗麵就一齊嚟，嘩 未食已經👃到朋友哥碗黑蒜香的味道😋，令人急不及待，我要いただき，但食之前望下個賣相先，一塊大叉燒，少！😓，紫菜80%沉降落湯😥，好彩流心蛋無出事😅。好，即刻嚐下我的白武骨的湯底先，好重豬骨味，我覺得鹹了少少，但可以接受。好，立即試麺先，是粗麺，口感適中，軟硬到位，再加多一啖湯，嘩，うまい😋。再試下佢成塊豬扒size 的叉燒先，厚度中有，口感偏都中，不錯😋。流心蛋當然無出事，好穩定。朋友的黑武骨就真係好鹹，愛鹹的人就不可錯過😂。但蒜香十足😋。黑武骨除左湯底唔同，整體和白武骨一樣。當然不能和在日本本土拉麵比較，但$80左右是接受的價錢。