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2015-10-18
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好夢幻又浪漫既tea set,好吸引啊!以往食過好多酒店既下午茶,就會發現間間既野食都差唔多,大同小異,加上係FB不停見到哩個廣告,所以決定過黎朝聖下!一黎到店員提供佢地既玫瑰香水同埋按摩精油比我地試用!飲品方面,就係哩個玫瑰花茶加棉花糖!presentation好靚,棉花糖好似雲咁會落雨,原理係熱水既蒸氣令棉花糖融化下滴!哩種配搭同方式好有心思!另外,棉花糖係選用有機蔗糖,無咁甜又健康D!甜品終於黎啦,以玫瑰花為主題!第一層有玫瑰牛乳布丁,選用北海道牛乳,口感似豆腐花,好香滑,味道清甜,不過玫瑰味唔太突出!另外仲有玫瑰石板街朱古力,用dark chocolate做,裡面有玫瑰花、開心果、其他nuts!第二層有玫瑰cupcake、朱古力同埋earl gary馬卡龍,唔會過甜,另外仲有芝士蛋糕,用tiramisu既芝士整成,芝士味香濃幼滑同樣唔會過甜!最底層既就係咸點,scone夠熱,重牛油香,可以蘸cream或者玫瑰果醬,個人比較好果醬,而且玫瑰口味較特別!另外,有三款芝士,blue cheese 味道最濃,小食芝士既我就覺得唔岩食,都係食返軟芝士好D,店員教我地食前可加黑魚子一齊食,
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