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2005-03-05
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前言：女友跟其同事嚐過此店，覺得不俗。於是，早前的一個舊同事飯局於此舉行。食物和評語：兩男兩女，點了兩款小吃、兩款粉麵、一個菜、三款甜點。埋單三百三，吃得飽飽，可接受。 1. 「熱氣」小吃： a. 炭燒豬頸肉：外香酥脆、內鮮甜甘香，肉質軟「淋」，水準之作！ b. 泰式炸春卷：每條體積不少，蔬菜餡料多，滿滿的，炸得香脆不油膩，推介！ 2. 粉麵： a. 泰式豉油皇炒河粉：油水足、味道不賴，唯豬肉片調味不足和炒過火。 b. 泰式炒粉絲：拌花生粉，香甜辣惹味，好好味！！！ 3. 泰式鹹魚炒芥蘭：店家把每條芥蘭外梗削皮，本來可以彌補「老菜」的問題。但因為炒得略過火、略油、鹹魚太大塊太大粒，所以變得「麻麻地」。歸根究極，大概是菜質素差，要炒多些時間，於是過火；跟素材大有關係。 4. 甜品： a. 泰式炸香蕉：訂價十六塊，原隻大香蕉，上粉漿，炸得香口酥脆。炸香蕉外脆內半溶，幾好。店家把炸好的粉漿碎屑，亦一拼送上，灑上糖粉，賣相不俗。女士們對於那些「天婦羅」碎屑相當感興趣，試了一口，帶鹹味，味道怪怪的！（大概粉漿是炸鹹點用的
食物和評語：兩男兩女，點了兩款小吃、兩款粉麵、一個菜、三款甜點。埋單三百三，吃得飽飽，可接受。
1. 「熱氣」小吃：
a. 炭燒豬頸肉：外香酥脆、內鮮甜甘香，肉質軟「淋」，水準之作！
b. 泰式炸春卷：每條體積不少，蔬菜餡料多，滿滿的，炸得香脆不油膩，推介！
2. 粉麵：
a. 泰式豉油皇炒河粉：油水足、味道不賴，唯豬肉片調味不足和炒過火。
b. 泰式炒粉絲：拌花生粉，香甜辣惹味，好好味！！！
3. 泰式鹹魚炒芥蘭：店家把每條芥蘭外梗削皮，本來可以彌補「老菜」的問題。但因為炒得略過火、略油、鹹魚太大塊太大粒，所以變得「麻麻地」。歸根究極，大概是菜質素差，要炒多些時間，於是過火；跟素材大有關係。
4. 甜品：
a. 泰式炸香蕉：訂價十六塊，原隻大香蕉，上粉漿，炸得香口酥脆。炸香蕉外脆內半溶，幾好。店家把炸好的粉漿碎屑，亦一拼送上，灑上糖粉，賣相不俗。女士們對於那些「天婦羅」碎屑相當感興趣，試了一口，帶鹹味，味道怪怪的！（大概粉漿是炸鹹點用的！）
b. 泰式芒果椰汁黑白糯米：半個連皮芒果上，配以一球椰汁糯米飯（黑白各半），兩個字：「都算好味」，可一試！
c. 泰式馬蹄椰汁糕：三個字：「三不像。」。肯定「果留香」的「左撈、右撈、物都撈」好過西裝修佢。
註：小吃好味、粉麵還可以、甜品可以再好些；服務要檢討。
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