味十味 (Closed)

如說要在香港要找幾間日本料理店作飯堂，吃午市的家庭式料理，這裡必定是其中的一間。一個人吃飯，多會想到吃日式定食，因為份量剛好，而且選擇也多，找間水準不錯的店子去吃，也是賞心樂事。是日一個人吃飯，又來了吃午市定食。這裡其實是燒鳥店，不過其他的料理菜色，也有水準。午市定食選擇很多，有十多款，沒心水的，大可選「一週廚師定食」，多不會失望。最喜歡這裡的中華冷麵及溫泉蛋冷烏冬，不過是日想吃點燒烤，就點了照燒豬肉飯。簡簡單單的定食，附前菜及沙律。前菜是麻醬青豆角，豆角凍凍的，夠爽脆，加上麻醬及芝麻，具清新的香味；沙律是簡簡單單的椰菜絲沙律，特色在那酸酸的醬汁，涼涼的，令人胃口大開；味噌湯濃濃的，有點過鹹；照燒豬肉飯賣相甚佳，幾片五花腩放在燒爐上烤熟，加上煮透的洋蔥，掃上照燒汁，再舖上日式米飯面，香噴噴的，幾有風味。豬肉烤得微焦，肥肉部份爽脆，廋肉的部份又不韌，是香口又美味。照燒汁微甜，與口感豐腴的燒五花腩也很配合；日本米飯粒粒飽滿，口感軟熟，配合起照燒豬肉，是一口氣的，三扒兩撥已吃完整碗飯，滿足！老實說，對於我而言，一碗有水準的照燒豬肉飯，絕對不比一碗魚生飯的吸引力差了多少，是日吃到的，也有水準。