麻辣派對 (瑞生酒店) (Closed)

麻辣味一直都是我和阿辣妹的摰愛，在香港找到比較地道的正宗四川麻辣味真的是不容易，香港的麻辣是不夠辣的，也不夠香，也不夠麻。今次找到這間麻辣派對就是想試試它的酸菜魚。午飯後的時段已過，所以店內只是有一兩台客人，我們坐下後立刻點菜。麻辣小面是必點的菜色，這店出品十分不錯，大有大陸最不健康的紅油，麻和辣味都足夠，感覺地道。酸菜魚方面有桂花魚黑魚江團魚可供選擇，我們最後決定了江團魚因為小骨會比較少，不過大家如果想吃比較滑的魚可以揀選擇桂花魚，個人覺得黑魚會比較適合做烤魚多少少。阿辣妹表示酸菜魚嘅湯很入味，是她心目中的那種酸和辣，而江團魚方面也非常肥美，油份會偏多，但是也很嫩滑，不錯。由於阿辣妹是一個湯人，所以也特別選擇一人前的燉湯孝敬她。她表示材料十分足，味道也很鮮甜，差不多零油分，感覺味精不多，讚。炒雜菜可以看圖識字，但是以雜菜種類來說是不錯的。麻辣派對的地方很大，如果喜歡吃辣的朋友不妨拉大隊來試試，下次應該會試吓烤魚。它應該暫時是香港食麻辣菜的其中一個不錯的選擇，會再來。