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2015-05-28
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8月11日, 今日帶B豬同公公婆婆仲有佢個舅父仔去飲茶~ 近近地去咗屋企附近一間轉手過N次既酒樓, 雖然不停易手, 但今次易手總算不論環境同食物都比之前有進步!::: 蝦餃 :::望落層餃皮已屬偏乾無光澤, 雖然唔算好厚皮, 但口感確實有d韌. 內裡d蝦尚算鮮爽彈牙, 叫做唔錯啦~::: 鳳爪排骨飯 :::用迷你瓦煲煮好飯, 再鋪上鳳爪同排骨, 每樣餸有兩件. 飯粒比較乾身, 餸汁亦唔多. 但因為鳳爪同排骨都夠味, 所以都ok.::: 蠔皇叉燒包 :::叉燒包三個有兩個都係爆晒口, d叉燒餡爆晒出黎~ 不過例牌都係肥肉較多, 調味好濃嗰種...::: 潮州蒸粉果 :::潮州蒸粉果係媽媽最愛, 而呢度既粉果亦不過不失~ 皮薄餡多, 不過同蝦餃一樣略為偏乾.::: 馬拉糕 :::馬拉糕要讚! 係傳統做法既馬拉糕, 但味道唔會太甜, 糕身亦比較鬆軟, 好味~::: 牛肉腸粉 :::牛肉腸粉一碟長條奉碟, 係貴價酒樓既賣相. 腸粉唔算好滑, 但口感煙韌, 內裡餡料不多. 質素中規中矩.::: 燒賣 :::燒賣味道唔錯, 雖然都有好多肥豬肉, 但勝在夠juicy唔會好dry~::: 香茜牛肉球:
::: 蝦餃 :::
望落層餃皮已屬偏乾無光澤, 雖然唔算好厚皮, 但口感確實有d韌. 內裡d蝦尚算鮮爽彈牙, 叫做唔錯啦~
::: 鳳爪排骨飯 :::用迷你瓦煲煮好飯, 再鋪上鳳爪同排骨, 每樣餸有兩件. 飯粒比較乾身, 餸汁亦唔多. 但因為鳳爪同排骨都夠味, 所以都ok.
::: 蠔皇叉燒包 :::叉燒包三個有兩個都係爆晒口, d叉燒餡爆晒出黎~ 不過例牌都係肥肉較多, 調味好濃嗰種...
::: 潮州蒸粉果 :::潮州蒸粉果係媽媽最愛, 而呢度既粉果亦不過不失~ 皮薄餡多, 不過同蝦餃一樣略為偏乾.
::: 馬拉糕 :::馬拉糕要讚! 係傳統做法既馬拉糕, 但味道唔會太甜, 糕身亦比較鬆軟, 好味~
::: 牛肉腸粉 :::牛肉腸粉一碟長條奉碟, 係貴價酒樓既賣相. 腸粉唔算好滑, 但口感煙韌, 內裡餡料不多. 質素中規中矩.
::: 燒賣 :::燒賣味道唔錯, 雖然都有好多肥豬肉, 但勝在夠juicy唔會好dry~
::: 香茜牛肉球:::牛肉球賣相求其咗d~ 牛肉好淋, 香茜味濃, 馬蹄爽口, 唔錯~
::: 鮮竹腐皮卷 :::呢d多獻多汁既點心其實好難唔好食~
::: XO醬炒蘿蔔糕 :::炒蘿蔔糕黎講比較濕, 無咗平時外層脆卜卜既感覺, 而且XO醬亦落得唔太均勻, 有幾舊味道較淡, 有幾舊則太辣. 一般般.
::: 煎堆仔 :::煎堆仔夠脆口亦唔油膩, 甜度亦剛剛好, 細細粒一件armarm好~
::: 珍珠雞 :::珍珠雞飯粒超軟糯, 不過餡料唔太均勻, 味道淡咗少少, 當飽肚野都ok既~
平日飲茶唔算多人, 新裝修環境光猛潔淨, 坐位都夠寬敞舒服~ 係一間好好坐既酒樓. 遲下B豬既百日宴我地都唸住會喺呢度搞~
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