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2024-12-17
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這間店舖收藏了很久，但總沒時間去試試。今天終於有機會了，提前打電話訂座。我地6PM 去到店舖，未有人，估計食客未放工。用餐時間係1.5小時。店舖比我想像中細，有一半座位是卡位。當我地睇緊叫咩食時，有一位男員工很 nice，提示我們不用一次order 所有食物，因為上菜比較快，怕食物會變涼。 又窩心地提示我們三條友不要叫火山排骨，怕吃了排骨已吃不下其他美食。最後我們叫了2個主食 + 1個甜食：1. 火焰燒雞 ($208) : 我看其他食評推介這道菜，話肉質嫩滑。小雞在食客面前火燒了一陣，讓食客打卡，然後會拎回廚房斬件才上枱。賣相係幾靚，但雞沒醃過，係靠醬汁提升味道。醬汁少少少辣，幾好味。雞GE 肉質沒想像中嫩滑，跟平常酒家吃的炸子雞口感差不多。而且有幾嚿斬得比較大件，咬得有少少尷尬。2. 半打串燒 ($108) : 我地叫咗2雞2豬2牛。雞比火焰燒雞來得有點”鞋”、牛有點”實”、豬就正常。沙嗲醬好香，調得不錯。可是主菜有點失色。。。。3. 芒果糯米飯 ($88)：這個有驚喜~ 有人話糯米飯係心形，但我地嗰碟看不出來，不過勁多椰漿，全面覆蓋糯米飯，好香～ 糯米飯的軟硬度適中，每一口都齒頰留
最後我們叫了2個主食 + 1個甜食：
1. 火焰燒雞 ($208) : 我看其他食評推介這道菜，話肉質嫩滑。小雞在食客面前火燒了一陣，讓食客打卡，然後會拎回廚房斬件才上枱。賣相係幾靚，但雞沒醃過，係靠醬汁提升味道。醬汁少少少辣，幾好味。雞GE 肉質沒想像中嫩滑，跟平常酒家吃的炸子雞口感差不多。而且有幾嚿斬得比較大件，咬得有少少尷尬。
2. 半打串燒 ($108) : 我地叫咗2雞2豬2牛。雞比火焰燒雞來得有點”鞋”、牛有點”實”、豬就正常。沙嗲醬好香，調得不錯。可是主菜有點失色。。。。
3. 芒果糯米飯 ($88)：這個有驚喜~ 有人話糯米飯係心形，但我地嗰碟看不出來，不過勁多椰漿，全面覆蓋糯米飯，好香～ 糯米飯的軟硬度適中，每一口都齒頰留香。芒果醃過，所以是甜甜的。
主食是有失望的，還好甜食拿回一點分。另外，服務態度誠懇加分了不少。
火焰燒雞
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串燒
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芒果糯米飯
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