西環碼頭 (Closed)

第一次來到這家店子光顧, 西環海傍實在開了太多的食肆, 真的要花點時間去遂一品嚐。對著這良辰美景, 心裡不禁暗唱, 夕陽無限好~ 喎可噢~~蟲草花螺頭燉雞湯, 螺頭味濃, 非常清甜, 再加上蟲草花香, 好得! 店員說此湯至少燉了4至5小時一盅足四碗。冰鎮鮑魚, 這個也是必食之選, 鮑魚鮮甜, 肉質極腍, 而且以紹興酒及其他配料烹調過, 味道一流!陳皮骨, 小妹一向是咕嚕肉的粉絲, 但是經過這一餐之後咕嚕肉在小妹心中的地位可能被動搖, 此骨以陳皮烹煮過, 味甘甜且帶陳皮香, 再配以桂花蜜, 味道清香可口, 可抵消排骨經油炸過的油膩感，讚！胡椒大花甲，店員小心翼翼把錫紙剪開。一打開，充滿著花甲，還有蘿蔔，胡椒香味四溢，花甲味道鮮美，一點沙也沒有，那個汁是用魚湯加上胡椒烹煮，可當湯飲，味道清甜。晚飯仲有綠豆沙送，夠足料，又唔太甜，連我本身不太好綠豆沙也成碗沽清呀～繼我話，食海鮮又使乜入西貢喎，西環都得架！