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2024-02-02
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這一間餐廳，上個月中第一次光顧，味道不錯，回看記錄，當日是叫午餐B，這一天剛巧也是叫午餐B，當然，兩次菜式不一樣，上次是蓮藕燜腩仔，今次是胡椒豬肚粉腸。上次的價錢是$48，事隔半個月，價錢上調至$54，當然上次套餐沒有湯，今次套餐有。在落單前，看見鄰桌上的滑蛋叉燒飯賣相非常非常非常（重要的事說三次）吸引，但最終我都是決定叫胡椒豬肚粉腸，原因是相比滑蛋叉燒，我更喜歡胡椒豬肚粉腸，尤其是粉腸。飯菜連飲料的熱檸檬茶都到了，在拍照之後隨即二話不說，將整碗飯倒入湯中，泡成湯飯，或者叫泡飯，讓米飯吸收了湯汁，會更好吃。在舉匙吃飯之前（沒錯，我全程是用湯匙，沒有用過筷子），先看看裡面有什麼東西，居然給我發現有紅辣椒片，我立馬扔掉，做這道菜，根本不用放辣椒的，用胡椒就已經足夠辣了，而這個湯確實比我之前喝過的同類出品更辣，雖然有胡椒的香辣味道，但明顯辣度過了火，影響了食材之餘，更影響口感。材料方面，除了有紅辣椒、胡椒碎、豬肚、粉腸及鹹酸菜外，還有鮮腐竹，除了紅辣椒外，所有食材我都吃光，而且味道都不錯，尤其是粉腸，需知道粉腸要做得好吃（即腍而不苦）是相當考功夫的。而且食材的數量亦相當足夠，若果不是過辣的話
在落單前，看見鄰桌上的滑蛋叉燒飯賣相非常非常非常（重要的事說三次）吸引，但最終我都是決定叫胡椒豬肚粉腸，原因是相比滑蛋叉燒，我更喜歡胡椒豬肚粉腸，尤其是粉腸。
飯菜連飲料的熱檸檬茶都到了，在拍照之後隨即二話不說，將整碗飯倒入湯中，泡成湯飯，或者叫泡飯，讓米飯吸收了湯汁，會更好吃。
在舉匙吃飯之前（沒錯，我全程是用湯匙，沒有用過筷子），先看看裡面有什麼東西，居然給我發現有紅辣椒片，我立馬扔掉，做這道菜，根本不用放辣椒的，用胡椒就已經足夠辣了，而這個湯確實比我之前喝過的同類出品更辣，雖然有胡椒的香辣味道，但明顯辣度過了火，影響了食材之餘，更影響口感。
材料方面，除了有紅辣椒、胡椒碎、豬肚、粉腸及鹹酸菜外，還有鮮腐竹，除了紅辣椒外，所有食材我都吃光，而且味道都不錯，尤其是粉腸，需知道粉腸要做得好吃（即腍而不苦）是相當考功夫的。而且食材的數量亦相當足夠，若果不是過辣的話，這個湯絕對值90分以上。
米飯沒上次那麼好吃，可能是泡飯的緣故吧！檸檬茶亦可以，沒有苦味就已經及格了。
這一區要找一家比較光猛，位子也要座得舒適寬敞，是相當困難的，再加上合宜的價錢就難上難了，這次雖然是比上次貴了$6，仍然是相當合理，所以應該會再來的。
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