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2018-03-09
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Lunch time 三五成群一班同事最佳的午餐地點莫過於茶樓飲茶。一籠四件，炒粉麵飯，一定可以醫到所有同事的肚皮。但吾知大家有否想過1-2人都可以lunch time去飲茶？可能疑問隨即以來，一籠四件1-2人怎能吃得下，就算吃得下，又怎能可以點到不同款式呢？所有的疑問煌府午市能夠解答到你。客人需搭Lift上3樓，一出Lift便會看到店員在接待處，其後便會帶你到合適的座位就坐。3樓全層屬煌府，可見面積比一般酒樓迷你，大廳大概只有20張枱，另設一個房間。酒樓始終都要照顧三五成群的客人，所以都提供了4人/6人套餐，如果1-2人光顧也可考慮右上角粉麵飯的選擇，都只需$58.8一碟。點點心與一般酒樓無誤，同樣也是選擇好便可遞給店員。但提提大家，由於所有點心即叫即蒸，如放飯有充夠時間為佳。同大家報下價先，分別是小點、中點、大點和特點在午市和下午茶的價錢。如客人有指定時間內光顧更免收茗茶費！為何1-2人也適合飲茶？因為煌府蝦餃和燒賣推出了一籠2件，只需$18一籠。客人便不用擔心因人數少而吃不下一籠4件點心。但提提大家一籠2件只限於蝦餃及燒賣。蝦餃和燒賣都有一貫酒樓的味道，由其蝦餃皮晶瑩通透，而且非
客人需搭Lift上3樓，一出Lift便會看到店員在接待處，其後便會帶你到合適的座位就坐。3樓全層屬煌府，可見面積比一般酒樓迷你，大廳大概只有20張枱，另設一個房間。
酒樓始終都要照顧三五成群的客人，所以都提供了4人/6人套餐，如果1-2人光顧也可考慮右上角粉麵飯的選擇，都只需$58.8一碟。
點點心與一般酒樓無誤，同樣也是選擇好便可遞給店員。但提提大家，由於所有點心即叫即蒸，如放飯有充夠時間為佳。
同大家報下價先，分別是小點、中點、大點和特點在午市和下午茶的價錢。如客人有指定時間內光顧更免收茗茶費！
蝦餃、燒賣
$36
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為何1-2人也適合飲茶？因為煌府蝦餃和燒賣推出了一籠2件，只需$18一籠。客人便不用擔心因人數少而吃不下一籠4件點心。但提提大家一籠2件只限於蝦餃及燒賣。
蝦餃和燒賣都有一貫酒樓的味道，由其蝦餃皮晶瑩通透，而且非常薄身，稍為用力少許夾也會散開，這也是即叫即蒸才會有的效果。所選用的蝦size 也不小，而且頗彈牙。
鮮蝦仁菜苗餃
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鮮蝦菜苗餃：餃皮與蝦餃皮同樣晶瑩通透，有即叫即蒸效果，而且餡料十足，香濃豆苗味，蝦彈牙，名副其實的皮薄餡靚！
山竹牛肉球
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山竹牛肉球：牛肉球非常腍身，有香濃牛肉味，而且馬蹄份量足夠，變得有層次感，所以適量的馬蹄會為腍身的牛肉球加好多分。
磨菇忌廉湯鮮竹卷
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總結，我覺得磨菇忌廉湯底與鮮竹卷沒有為對方帶來任何特別效果。
宮廷桂花糕
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宮廷桂花糕：最後用甜點為今餐作結，桂花味足夠，質地比想像中軟身，用力點夾會容易散開，桂花糕的清晰度可接受，沒有太多雜質。
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整體評語：
味道 -擁有一貫酒樓的水平，但勝在材料新鮮，即叫即蒸。
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環境 -座位與座位之間不太擠迫，而且午市人流比較少，所以不會太嘈吵。
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服務 -服務態度欠奉，服務員工作態度比較懶散，有時聽到粗口橫飛，有時聽到哼着歌搖，態度不太積極。
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衛生 - 衛生也欠缺，一坐下只見碗內有污跡，需要更換。如上圖（宮廷桂花糕），碟上有少許污跡。
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抵食 - 抵食度一般，但勝在推出一籠2件只需$18，可以用較便宜價錢同時享用到蝦餃和燒賣。
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