敏華冰廳 (壹嘉)

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對個沙嗲牛肉粉絲+太陽蛋火腿厚多士有啲失望原因係呢類常餐係是冰室/茶記不可或缺的中堅，照道理應該係最可以試到師傅功力嘅。好味嘅沙嗲牛肉米一上枱就要聞到滲着香料辛辣和花生香氣，配上鮮嫩牛肉，啖啖滋味。至於敏華冰室呢味常餐，個人覺得沙嗲湯佢個湯太多，浸過咗粉絲，鹹得來有花生甜香但就無咗香料嘅辣同層次，沙嗲醬汁亦唔夠濃，好快就被啲湯稀釋咗，不過牛肉尚算厚薄均勻，可接受。至於太陽蛋，係無脆邊㗎😓上面個蛋望落同食落都好生，唔止蛋黃流心，好多蛋清都未熟。厚多士正常白面包咁，都係用嚟配蛋同火腿片食。#茶記