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2018-06-03
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由於跑馬地冇地鐵站，可以係銅鑼灣轉電車小巴或者行過去，雖然行要起碼20分鐘，但見時間尚早，我地最後都決定慢慢行過去啦。-行左半個鐘到，終於見到終點，好彩入去同店員示意兩位後就直接帶位唔使等，入面環境望落幾高級，再加上悠閒既音樂，完全唔同平時啲拉麵店好急促既節奏，店員都幾有禮貌，一坐低就問我地要凍茶定熱茶。-睇左陣餐牌，本身諗住叫限定既金目鯛拉麵試下，點知賣曬😭最後叫左雞白湯拉麵，雞沾麵，同煙燻糖芯蛋。-拉麵一黎，最吸睛既就係碗上面即炸既牛蒡，就咁食口感香脆，浸湯就煙韌香甜。而個湯就用左cappuccino打法起泡，口感綿滑夠特別！飲落每一啖雖然好濃好有雞味，但係係完全冇拉麵既油膩感 ，讚！而麵雖然冇得揀硬度，但都幾有咬口同掛湯，同炸牛蒡夾埋一齊食更加係驚豔。叉燒方面每碗有豬同雞各一塊，食落比平時既更淋身，🍘👧🏾Jam仲好鐘意塊豚肉叉燒添！-而沾麵麵既分量睇落比湯麵仲多，沾汁亦都夠濃，飲落好似飲緊忌廉雞湯咁，但係雞肉叉燒就變左切粒，食落冇拉麵果塊咁嫰滑。-燻蛋就有少少失望啦，雖然做到糖芯效果，亦都有少少煙燻味，但係就熟左啲減左分。-食完之後見冇咁熱，我地就去左搭叮叮翻中環再搭船慢慢回味一
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行左半個鐘到，終於見到終點，好彩入去同店員示意兩位後就直接帶位唔使等，入面環境望落幾高級，再加上悠閒既音樂，完全唔同平時啲拉麵店好急促既節奏，店員都幾有禮貌，一坐低就問我地要凍茶定熱茶。
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睇左陣餐牌，本身諗住叫限定既金目鯛拉麵試下，點知賣曬😭最後叫左雞白湯拉麵，雞沾麵，同煙燻糖芯蛋。
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拉麵一黎，最吸睛既就係碗上面即炸既牛蒡，就咁食口感香脆，浸湯就煙韌香甜。而個湯就用左cappuccino打法起泡，口感綿滑夠特別！飲落每一啖雖然好濃好有雞味，但係係完全冇拉麵既油膩感 ，讚！而麵雖然冇得揀硬度，但都幾有咬口同掛湯，同炸牛蒡夾埋一齊食更加係驚豔。叉燒方面每碗有豬同雞各一塊，食落比平時既更淋身，🍘👧🏾Jam仲好鐘意塊豚肉叉燒添！
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而沾麵麵既分量睇落比湯麵仲多，沾汁亦都夠濃，飲落好似飲緊忌廉雞湯咁，但係雞肉叉燒就變左切粒，食落冇拉麵果塊咁嫰滑。
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燻蛋就有少少失望啦，雖然做到糖芯效果，亦都有少少煙燻味，但係就熟左啲減左分。
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食完之後見冇咁熱，我地就去左搭叮叮翻中環再搭船慢慢回味一下頭先碗雞濃湯，下次要去試埋限完既金目鯛拉麵！
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