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2014-08-13
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我一向愛吃上海菜。之前到上海旅行，在鷺鷺酒家的總店和恆隆店用餐，覺得美味非常。所以知道鷺鷺酒家在灣仔南洋酒店開分店，一直想試。不過見它在OPENRICE的評價很一般，加上有很差的服務評語，所以一直未有行動。直至前幾天生日的朋友也想試，於是便訂了2014年8月11日晚上為朋友慶生。我於7時40分到達，當時只有2枱客人，心諳不妙!侍應安排我坐對著門口的枱，我要求改坐裡面，可是遭侍應拒絕，她說我們坐那麼入沒有人招呼我們。我惟有坐在原枱，心想，你們不是要照顧全場的客人嗎?我們打算慢慢傾慢慢食，所以第一轉只點了醉雞、烤麩、干炒四季豆及清炒蝦仁。醉雞的味道可以但酒味偏淡，只有面層是肉，下層的大部份是雞亦轉灣位的骨，粗略數過小小的一盅裝了6件!!! 烤麩味道一般，酸味偏重，爽的烤麩我都是第一次食。四季豆也是爽的! 走油後沒有和肉碎煮軟煮入味。味道一般。清炒蝦仁最難令人接受!! 索價二佰幾元一碟，份量少算了，沒伴碟裝飾算了，蝦仁細也算了。我們各吃了一匙，異口同聲說全完吃不到河蝦的清甜鮮味，而且質地竟以魚蛋。我們不能接受，決定向經理投訴。經理沒有正視我們的意見也不接受我們的投訴! 他說蝦仁是這麼小的，還
我於7時40分到達，當時只有2枱客人，心諳不妙!
侍應安排我坐對著門口的枱，我要求改坐裡面，可是遭侍應拒絕，她說我們坐那麼入沒有人招呼我們。我惟有坐在原枱，心想，你們不是要照顧全場的客人嗎?
我們打算慢慢傾慢慢食，所以第一轉只點了醉雞、烤麩、干炒四季豆及清炒蝦仁。醉雞的味道可以但酒味偏淡，只有面層是肉，下層的大部份是雞亦轉灣位的骨，粗略數過小小的一盅裝了6件!!! 烤麩味道一般，酸味偏重，爽的烤麩我都是第一次食。四季豆也是爽的! 走油後沒有和肉碎煮軟煮入味。味道一般。
清炒蝦仁最難令人接受!! 索價二佰幾元一碟，份量少算了，沒伴碟裝飾算了，蝦仁細也算了。我們各吃了一匙，異口同聲說全完吃不到河蝦的清甜鮮味，而且質地竟以魚蛋。我們不能接受，決定向經理投訴。
經理沒有正視我們的意見也不接受我們的投訴! 他說蝦仁是這麼小的，還反問我們有無食過清炒蝦仁? 豈有此理! 我怎會未吃過呢? 炒蝦仁幾乎是每次食上海、浙江、杭州菜必點的。這根本是質量問題! 索價高，不是應提高相應質量的食物給客人嗎? 經理又問我在那裡食過。我和朋友簡單答他在滬江、小南國、紫玉蘭、浙江軒等食過，都很鮮味，不以這碟只有咸味無蝦味。經理說他從滬江、小南國轉過來，蝦仁是一樣的，沒分別! 我們3人都覺得味道差很遠，難以接受此質量，要求退此菜，可是他竟說不能退! 這是什麼態度? 酒店內的食府是以這種口吻及態度對待食客嗎?
我們被此經理的態度氣得沒辦法用餐下去，所以結帳。轉去附近的祥正飯店繼續吃飯。
這家酒店內的食府，沾著上海總店的名氣，收費四星級，可是服務態度卻連路邊攤都不如。奉勸各位千萬不要惠顧。以免受難。
Other Info. :
我們離開時從店外看到侍應將我們那碟蝦仁另外拿走，不知道會不會見我們拒絕食，留給他們自己享用。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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