Bakehouse

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終於吃到！經過上次下午去到賣晒牛角包的情況後，今早終在灣仔的Bakehouse吃到傳聞中全香港最正斗的Croissant，大滿足也。這天特別在早上十點左右的非繁忙時段去到，堂食等了五分鐘便能入座。其實店員安排座位時不會讓人坐滿空位（不知有心定無意），因此能吃得舒舒服服的。先點一杯Latte，味道不會超級驚喜，但亦屬中上，喝得順喉，而且拉花有心機，讓人賞心悅目。主角牛角包來了。牛油味濃且突出，酥皮層次分明，酥內應有的洞位均勻，證明麵分搓得很好，令空氣入滲剛好，酥皮的色水也漂亮，整體真的有巴黎的小麵包店出品的感覺，一吃便覺得贏過出面大量製作的成條街。唔夠喉，食多個Fruit Danish也佳。配料的生果唔多但新鮮，份量剛好配搭甜度適中的丹麥酥和custard，酥的樣子也光亮，同樣冇得輸。埋單居然只要九十元。若同街坊麵包店比是貴，但與同級麵包店相比，其超班的品質便相當物有所值了。