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2017-12-06
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朝中有人好辦事、今晚好友安排飯局@「王子飯店」、嚐到不少off Menu傳統手工菜！👍🏻😍「清蒸無花果」原來無花果清蒸再沾上胡麻醬係咁正！好適合不喜歡食水果的我！👍🏻😘「茘茸海中寶」以芋頭做嘅寶盤、芋頭成為了主角、男友食到停不了口！😜高湯海中蝦（麵條）、「黃鱔飯」夠香夠乾身！😍甜品雖然不是我杯茶、但還是受不了「即焗」兩字、淺嚐半隻「酥皮蛋撻」、半件「香滑芝麻糕」！大滿足！👍🏻😋😋😋*****十三道菜單：前菜特色鯪魚球清蒸無花果+胡麻醬京式席前片皮鴨湯品生磨杏汁銀肺花膠湯主菜茘茸海中寶（獨家失傳菜）高湯海中蝦焗釀蟹蓋砂窩干迫銀鱈魚古法炸釀糯米雞蒜蓉芥蘭葉 （凍食）主食古法果皮蒸黃鱔飯甜品即焗酥皮蛋撻仔自家製古法芝麻糕😋😋😋
「清蒸無花果」原來無花果清蒸再沾上胡麻醬係咁正！好適合不喜歡食水果的我！👍🏻😘
「茘茸海中寶」以芋頭做嘅寶盤、芋頭成為了主角、男友食到停不了口！😜
高湯海中蝦（麵條）、「黃鱔飯」夠香夠乾身！😍
甜品雖然不是我杯茶、但還是受不了「即焗」兩字、淺嚐半隻「酥皮蛋撻」、半件「香滑芝麻糕」！大滿足！👍🏻😋😋😋
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十三道菜單：
前菜
特色鯪魚球
清蒸無花果+胡麻醬
京式席前片皮鴨
湯品
生磨杏汁銀肺花膠湯
主菜
茘茸海中寶（獨家失傳菜）
高湯海中蝦
焗釀蟹蓋
砂窩干迫銀鱈魚
古法炸釀糯米雞
蒜蓉芥蘭葉 （凍食）
主食
古法果皮蒸黃鱔飯
甜品
即焗酥皮蛋撻仔
自家製古法芝麻糕
😋😋😋
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