圓山台灣料理 (Closed)

今晚選擇圓山台灣料理，因為想食中菜，但又想食得有特式啲，台灣菜就啱咁口味。星期日的晚餐較多熱鬧。蚵仔煎 $88每次必點蚵仔煎。煎到金黃色的蚵仔煎好吸引，蚵仔鮮甜嫩滑，滿滿的蔥花增添香氣，蛋味香濃。三杯雞 $138三杯係指米酒、麻油及醬油。醬汁鹹中帶甜，雞塊烹煮後肉質仍保持嫩滑而入味，配上大量煸乾的薑絲、蒜頭及九層塔，酒香四溢。不愧為台菜之王！皮蛋肉鬆豆腐 $75金黃的溏心皮蛋，富豆香的豆腐，咸香的肉鬆，加少少醬油膏，簡單美味涼拌菜。韭菜松花炒 $80清香的韭菜炒皮蛋，沒有唯和感，炒香的松子仁香味四溢，為小炒增加口感，有種叫人忍不住一直吃下去的誘惑。台式炒蟶子皇 $228蟶子的鮮甜肥美，口感爽口，九層塔更能帶出蟶子肉嘅味道，充滿台式風味！鹽酥雞 $88鹽酥雞熱辣辣上枱，外邊脆卜卜，咬落去肉質好嫩滑，味道也不會太咸及太油膩。椰香棗蓉糕 $38棗蓉糕即叫即蒸，質感煙韌有彈性，充滿棗香。